Мясо, рыба и морепродукты, грибы и различные овощи, фрукты и ягоды, сыр, зелень, различные соусы… Все эти продукты (и не только эти!) отлично сочетаются по вкусу с тонким армянским лавашем, что дает нам возможность готовить сотни уже имеющихся в современной кулинарии блюд и создавать десятки новых аппетитных кушаний!

Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить изумительный пирог из лаваша с творогом в мультиварке! Абсолютно несложное в приготовлении блюдо порадует вас и ваших родных чудесным вкусом и нежным ванильным ароматом.

Чтобы приготовить пирог из лаваша с творогом в мультиварке, вам понадобится:

тонкий лаваш – 3 шт.
творог – 500 г
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
молоко
ванилин
для соуса:
сметана – 1 ст.
яйца – 3 шт.

Как приготовить пирог из лаваша с творогом в мультиварке:

1. Творог выложить в миску, хорошо размять вилкой. Добавить в творог яйца, сахар, ванилин (или ванильный сахар), тщательно перемешать все ингредиенты. В полученную творожную массу влить небольшое количество молока, перемешать. Готовая начинка должна напоминать по консистенции густую сметану.
2. Листы лаваша развернуть и выложить на стол. Каждый лист смазать творожной массой, свернуть в рулетик и оставить так на 5 минут.
3. Приготовить соус. Для этого яйца и сметану поместить в отдельную чистую емкость и хорошенько взбить до однородной консистенции.
4. Выложить лаваши с начинкой в чашу мультиварки, сворачивая их наподобие улитки. Для того, чтобы пирог не пригорел, можно предварительно смазать чашу небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла.
5. Залить лаваши с начинкой приготовленным ранее соусом.
6. Закрыть крышку мультиварки, включить электроприбор, выбрать режим «Выпечка» и готовить кушанье в течение 1 часа.
7. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть мультиварку, дать пирогу немного остыть, затем аккуратно извлечь его с помощью емкости для варки на пару, перевернуть на блюдо и подать на стол.

В данном случае пирог готовился в мультиварке Panasonic 18. Вы можете приготовить угощение, используя любую другую модель электроприбора, обладателем которой являетесь.

Для того, чтобы вкус пирога из лаваша с творогом получился более насыщенным, в процессе приготовления вы можете добавить в начинку изюм, курагу или чернослив (промыть и мелко нарезать), измельченные орешки, свежие ягоды и/или кусочки фруктов, кондитерский мак. Пирог будет еще сытнее и аппетитнее, если перед подачей на стол смазать его растопленным сливочным маслом.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Автор фото Галя