Бисквитный пирог с вишней - Пирог с вишней от 1001 ЕДА

Пирог с вишней Любимый

Здравствуйте, уважаемые кулинары нашего любимого кулинарного сайта!
Сегодня хочу поделиться вишнёвым пирогом. Этот рецепт – один из моих любимчиков, отсюда и название. Каждое лето с нетерпением жду сезона вишенок, чтобы приготовить этот пирог. Вишню, конечно, можно использовать и замороженную (предварительно её разморозить и слить лишний сок), но со свежей вишней пирог намного вкуснее.
Текстура у пирога с вишней очень пышная и нежная, напоминающая бисквитное тесто, а кислинка вишни очень интересно дополняет вкус пирога.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится мой вишнёвый пирог.

Время приготовления: 0:35

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь пирог с вишней Любимый, вам понадобится:

мука – 250 г
сахар – 180 г
вода – 150 мл
масло растительное (без запаха) – 150 мл
яйцо – 4 шт.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
вишня (без косточки) – 1 ст.

Как испечь пирог с вишней Любимый

1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить белки до плотных пиков, желтки взбить с сахаром добела.
3. Не прекращая взбивать, добавить в желтки масло и воду, всыпать разрыхлитель и муку. Добавить аккуратно белки. Добавить вишню, перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто.
5. Выпекать при 180°С в течение 25-30 минут.