Пирожное Картошка с какао и сгущенкой

Количество порций: 20 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Чтобы приготовить пирожное Картошка с какао и сгущенкой, вам понадобится:

• яйцо - 3 шт.

• сахар - 1 ст.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука пшеничная - 1 ст.
• печенье - 300 г
• какао - 2 ст.л.
• молоко сгущенное - 1 банка
• масло сливочное - 180 г
• молоко - 3-5 ст.л.

Как приготовить пирожное Картошка с какао и сгущенкой.

Шаг № 1:

Для начала нужно испечь бисквит. Яйца взбить до пышности, всыпать сахар, взбить до пышной белой массы. Добавить разрыхлитель. Всыпать муку, размешивая венчиком. Тесто должно получиться пышное.

Шаг № 2:

Тесто выложить на смазанный противень. Разровнять лопаткой. Выпекать бисквит при температуре 180º 15 минут (до готовности).

Шаг № 3:

По готовности бисквиту дать остыть, затем поломать его на небольшие кусочки.

Шаг № 4:

При помощи блендера измельчить в крошку (не очень мелкую).

Шаг № 5:

Также в блендере пробить печенье (по типу Юбилейного).

Шаг № 6:

Перемешать крошку, добавить какао, еще раз перемешать.

Шаг № 7:

Масло растопить, вылить в крошку. Туда же добавить сгущенное молоко (все сразу не рекомендую добавлять, лучше частями, каждый раз хорошо вымешивая). По необходимости добавьте молоко (по ложке).

Шаг № 8:

Должна получиться густая пластичная масса. Разделите ее на порционные колобки и сформуйте пирожные. По желанию пирожные можно обвалять в какао или в крошке от печенья. Сверху “Картошку” можно украсить “глазками” из сливочного крема (сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой по вкусу).

Тамара опубликовал(а) 74 рецептов!

Рекомендации для вас

Мини Павловы

Пирожное заварное

Слоеные пирожные с яблоками

Пирожное Песочная полоска