Салат Апельсиновая долька на 23 февраля
Этот вкусный салатик я готовлю давно. Его очень любят в моей семье. Салат этот, как я говорю: «И в мир, и в пир!» Чем он хорош, так это тем, что в нём некоторые ингредиенты можно менять на другие, вкус от этого в худшую сторону не меняется, а только становится лучше, но что в нём постоянно присутствует, так это рис. Приготовьте его на 23 февраля и, я уверенна, что мужчины ваши не разочаруются.
Итак, «Моя апельсиновая долька».
Салат Апельсиновая долька на 23 февраля
Количество порций: 8Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал
Чтобы приготовить салат Апельсиновая долька, вам понадобится:
рис – 200-250 гяйца – 4 шт.
колбаса варёная – 100 г
грибы шампиньоны – 150-200 г
сыр твёрдый – 100 г
огурец маринованный – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 4 шт.
чеснок – 2 зубчика
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
1. Рис хорошенько промыть и затем отварить в подсоленной воде до рассыпчатого состояния. Потом откинуть рис на дуршлаг и дать стечь всей воде.
2. Яйца, картофель, морковь отварить, остудить, очистить. Яйца и картофель пропустить через винегретницу или мелко нарезать кубиками.
3. Колбасу, грибы и лук также нарезать кубиками, как можно мельче. Чеснок пропустить через чесночницу. Нарезать мелко огурец, но можно и без него.
4. После этого все ингредиенты смешать, добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом.
5. Салат выложить в салатницу и уложить аккуратно в виде дольки апельсина. Напоследок натереть морковь и сыр и оформить им дольки.
Салат с рисом и грибами готов.
Хочу добавить, что в этот салат вместо колбасы можно положить крабовые палочки, мясо курицы. Я, к примеру, так и делаю, когда хочу немного «поразнообразить» содержимое салата.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 12.02.2015
Комментарии 59
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Шикарный рецепт! Интересно, а если сюда действительно еще и апельсины куда-нибудь воткнуть? И, кстати, что такое винегретница, первый раз слышу? Это какая-то штука, чтобы резать мелко? Просветите меня, темноту!
Оль, я его рядышком для красоты и “воткнула”
Ну, а по поводу винегретницы, овощерезки по-другому, вы меня удивили. Я почему-то думала, что эти кухонные мелочи-помощники у всех есть, а вы такая мастерица- кулинар
, вам сам Бог велел её иметь.
Вот она.Кстати, не вы первая у меня это спрашиваете. 
Я такую видела у бабушки, но не знала для чего она
Юль, такая “мелочь” очень облегчает жизнь на кухне.Люблю такие штуки.
А сырые овощи она режет? Или только вареные?
Очень удобная штука. У нас есть что то похожее только тут хорошо что как сеточка просто прутиками а у нас полосками в длину.
Вот, можете “проабгрейдить” свою полосатую до клеточки

Юль, чуть язык не сломала пока прочла это слово.
Это идея с этим самым словом… 
Взяла на заметку уже) Потом присмотрю в магазине. Главное чтоб она в продаже была а не редкостью
Раз Оленька говорит что у всех есть, стало быть не редкость.
И я пока ознакамливалась – в Инет-магазинах видела в наличии 
Юля, вы меня застали врасплох, так как я никогда не пробовала пропускать сырые (надо попробовать). Я применяю только для варённых.
По идее, если она острая, то должна и сырые резать…
Юляша, надо попробовать. Вот, дела, 100 лет её имею, да и меняла уже не один раз, а вот на этом не зацикливалась…
Плохо режет((((( Пробовала для облегчения готовки
хароший рецепт
Спасибо, Денис.
Обязательно попробую этот обаятельный салатик!
Непременно попробуйте
Столько умения и старания нужно приложить,чтоб приготовить такой салат.Я прямо в восторге!.Спасибо.
спасибо, Светик, за такую оценку.
Когда хочется угодить, что ради этого не сделаешь? 
Оля! Мне очень понравился шедевр!
Рада, Свет.

красивое оформление салата.
спасибо
А салатик очень вкусный!
согласна, спасибо
Такое оригинальное оформление – просто находка для праздничного стола! Спасибо за идею.
Очень симпатичное оформление и замечательный состав в салате! Вкусно и доступно!
Смотрится, как настоящая апельсиновая долька,я в восторге от таких оформлений! :In-Love: