Салат Березка: пошагово с фото

Количество порций: 4-5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат Березка, вам понадобится:

• филе куриное – 300 г
• шампиньоны – 300 г
• огурцы – 1-2 шт.
• яйцо – 2-3 шт.
• чернослив – 70 г
• масло подсолнечное
• майонез – 3-4 ст.л.
• лук зеленый – 0,5 пучка
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить салат Березка

Шаг № 2:

Тем временем помыть шампиньоны и нарезать их слайсами.

Шаг № 3:

На огонь поставить сковороду, налить немного подсолнечного масла, высыпать нарезанные грибы. Жарить до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу. Выложить обжаренные грибы на тарелку и остудить.

Шаг № 4:

Чернослив залить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
Также следует сварить яйца, затем остудить их в холодной воде. Очистить от скорлупы.
Вымыть огурцы, нарезать кубиками. Вымыть зеленый лук, нарезать его меленько.

Шаг № 5:

Теперь нужно собрать салат слоями. Первый слой. Нарезать остывшее куриное филе кубиками и выложить в широкое блюдо. Смазать слоем майонеза.

Шаг № 6:

Второй слой. Чернослив достать из воды, обмакнуть салфеткой, чтобы убрать влагу, и нарезать полосками. Выложить на блюдо поверх куриного филе.

Шаг № 7:

Третий слой. На блюдо поверх чернослива выложить слой обжаренных шампиньонов, промазать слоем майонеза.

Шаг № 8:

Четвертый слой. Поверх грибов выложить натертые на терку яичные белки.

Шаг № 9:

Пятый слой. Выложить слой нарезанных огурцов.

Шаг № 11:

Затем промазать последний слой майонезом, майонезом “нарисовать” березку, по столбу березки разложить полоски чернослива. Посыпать зеленый лук, имитируя им листья березы.
Салат Березка готов, можно сразу подавать к столу.

Виктория Янулевич опубликовал(а) 902 рецептов!

Рекомендации для вас

Салат с курицей и черносливом

Салат Моя фантазия

Салат-закуска с курицей в соевом соусе

Праздничный салат Апельсиновая долька