Кулинарный рецепт Салат из баклажанов

29.06.2017

Салат из баклажанов

Личные впечатления о рецепте:

Добрый вечер, уважаемые кулинары. Совсем нет времени заходить на любимый сайт из-за дачных хлопот, простите.
Хочу поделиться одним из любимых в моей семье салатов. Вкус превосходный, очень гармоничный и интересный. Готовить несложно и, что немаловажно, очень быстро (летом не особо хочется долго стоять у плиты).
Салат увидела в кулинарном журнале и сразу опробовала. Теперь рекомендую его своим подружкам – все хвалят и благодарят за рецепт. Надеюсь, вам и вашим семьям тоже придётся по вкусу мой рецепт салата из баклажанов.
Баклажаны лучше использовать молодые и некрупные.

Чтобы приготовить салат из баклажанов, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 2 шт.
  • лук – 2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • яйцо (вареное) – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • майонез – 2-3 ст.л.
  • масло растительное  

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат из баклажанов
Пошаговое приготовление
1. Баклажаны нарезать кубиками, лук – полукольцами, чеснок – пластинами, яйца – кубиками.
2. В сковороде обжарить лук и баклажаны в течение 10-15 минут, до готовности.
3. Огонь выключить, к баклажанам добавить чеснок. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
4. Затем к баклажанам добавить нарезанные яйца, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
5. Перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.

По желанию майонез при заправке салата можно заменить на сметану или смешать майонез и сметану в одинаковых пропорциях.
Также можно в салат добавить любую зелень по вкусу – будет ещё вкуснее.
Очень жду ваших впечатлений и мнений о моём рецепте салата из баклажанов.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из баклажанов
  1. Какой простой и одновременно очень вкусный салат.Готовлю я немножко по другому, но это не играет роли. Яйца я не добавляла, а вот зелень укропа и петрушки всегда кладу.

  2. Такой салат непременно приготовлю.Уверена салат будет вкусный. Хочется только своих баклажанчиков дождаться.

  3. Мне нравится добавлять помидорки, а яйца не пробовала. Теперь так буду, для разнообразия. Delicious

  4. Салат из баклажанов не готовила. Будут недорогие, приготовлю.

  5. Такое сочетание не пробовала. Обожаем баклажаны. Будем ждать урожай синеньких и наслаждаться новым рецептом. Спасибо. Pleasure

  6. Всем большое спасибо за мнения. Буду рада, если рецептик понравиться.

  7. Легкий по составу и способу приготовления салатик. вот вырастут на участке баклажаны, обязательно воспользуемся рецептом.

  8. Интересный рецептик! А можно ли такой салат есть теплым? Или холодным вкуснее?


X