Добрый вечер, уважаемые кулинары. Совсем нет времени заходить на любимый сайт из-за дачных хлопот, простите.
Хочу поделиться одним из любимых в моей семье салатов. Вкус превосходный, очень гармоничный и интересный. Готовить несложно и, что немаловажно, очень быстро (летом не особо хочется долго стоять у плиты).
Салат увидела в кулинарном журнале и сразу опробовала. Теперь рекомендую его своим подружкам – все хвалят и благодарят за рецепт. Надеюсь, вам и вашим семьям тоже придётся по вкусу мой рецепт салата из баклажанов.
Баклажаны лучше использовать молодые и некрупные.
- баклажан – 2 шт.
- лук – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- яйцо (вареное) – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- майонез – 2-3 ст.л.
- масло растительное
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. В сковороде обжарить лук и баклажаны в течение 10-15 минут, до готовности.
3. Огонь выключить, к баклажанам добавить чеснок. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
4. Затем к баклажанам добавить нарезанные яйца, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
По желанию майонез при заправке салата можно заменить на сметану или смешать майонез и сметану в одинаковых пропорциях.
Также можно в салат добавить любую зелень по вкусу – будет ещё вкуснее.
Очень жду ваших впечатлений и мнений о моём рецепте салата из баклажанов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Какой простой и одновременно очень вкусный салат.Готовлю я немножко по другому, но это не играет роли. Яйца я не добавляла, а вот зелень укропа и петрушки всегда кладу.
Такой салат непременно приготовлю.Уверена салат будет вкусный. Хочется только своих баклажанчиков дождаться.
Мне нравится добавлять помидорки, а яйца не пробовала. Теперь так буду, для разнообразия.
Салат из баклажанов не готовила. Будут недорогие, приготовлю.
Такое сочетание не пробовала. Обожаем баклажаны. Будем ждать урожай синеньких и наслаждаться новым рецептом. Спасибо.
а еще я баклажаны нарезаю и замачиваю в соленой воде минут на 15. Чтоб горечь ушла.
Всем большое спасибо за мнения. Буду рада, если рецептик понравиться.
Легкий по составу и способу приготовления салатик. вот вырастут на участке баклажаны, обязательно воспользуемся рецептом.
Интересный рецептик! А можно ли такой салат есть теплым? Или холодным вкуснее?
Очень аппетитный салатик! Еще бы иичко убрать – и будет вообще идеально ) но это мои тараканчики
Я даже готовил, как отдельное блюдо. Подавал горячим. Только не так мелко резал.