Салат из баклажанов
Добрый вечер, уважаемые кулинары. Совсем нет времени заходить на любимый сайт из-за дачных хлопот, простите.
Хочу поделиться одним из любимых в моей семье салатов. Вкус превосходный, очень гармоничный и интересный. Готовить несложно и, что немаловажно, очень быстро (летом не особо хочется долго стоять у плиты).
Салат увидела в кулинарном журнале и сразу опробовала. Теперь рекомендую его своим подружкам – все хвалят и благодарят за рецепт. Надеюсь, вам и вашим семьям тоже придётся по вкусу мой рецепт салата из баклажанов.
Баклажаны лучше использовать молодые и некрупные.
Время приготовления: 0:20
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат из баклажанов, вам понадобится:
- баклажан – 2 шт.
- лук – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- яйцо (вареное) – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- майонез – 2-3 ст.л.
- масло растительное
Как приготовить салат из баклажанов
2. В сковороде обжарить лук и баклажаны в течение 10-15 минут, до готовности.
3. Огонь выключить, к баклажанам добавить чеснок. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
4. Затем к баклажанам добавить нарезанные яйца, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Я такой салат готовила, действительно вкусно.
Легко и главное – быстро!