Летний салат с кальмарами рецепт с пошаговым фото

Салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса: пошагово с фото

Салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса: пошаговое фото

Перелистывая кулинарный журнал, обратила внимание на рецепт вкусного салата из кальмаров, капусты, свежего огурца с редиской. Рецепт показался мне интересным, тем более, что всё необходимое для приготовления у меня было. Все очень просто, быстро, вкус лёгкий и свежий. Мясо моллюска хорошо сочетается со всеми продуктами. Капуста используется молодая, она нежная и сочная. А огурец придает нотку свежести. Редиску можно использовать и для украшения. Блюдо получается очень нежным, лёгким, приятным. Буду рада, если и вам захочется приготовить по этому рецепту.

Время приготовления: 0:20

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса. вам понадобится:

кальмар – 500 г
капуста белокочанная – 0,5 шт.
огурец – 1-2 шт.
горошек зеленый (конс.) – 200 г (1 банка)
редис – 5-6 шт. + 3 шт.
соль – по вкусу
зелень
майонез – по вкусу

Как приготовить салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса

Шаг № 1:

Для салата нам потребуются кальмары, молодая капуста, крупный свежий огурец, редис и консервированный зелёный горошек. По желанию можно в салат добавить любую зелень (я зелень не добавляла).

Шаг № 2:

Приступим к приготовлению салата.
Огурец хорошо помыть. Обсушить. Снять кожуру с огурца. Кожуру я использовала для украшения салата. Вырезала стебли и листья для украшения. А сам огурец нарезала соломкой.
Редис помыть. Обсушить. Нарезать кружочками. Редис для украшения разрезала пополам.
Кальмары разморозить. Помыть. Почистит от хрящей и плёнки. Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут, не более. Дать остыть. Нарезать соломкой.
Капусту также мелко нашинковать.
Все подготовленные продукты сложить в салатник.

Шаг № 3: