Салат с кальмарами

Салат с кальмарами самый вкусный

Ареал обитания этих быстроходных головоногих моллюсков чрезвычайно широк – от северных морей до субтропиков. Южные моллюски гораздо крупнее своих северных сородичей. Кроме высокого содержания белка – 18 г в 100 граммах продукта, мясо этих морских обитателей богато практически всеми необходимыми человеку витаминами и минералами. Интересно узнать, что медь, которая нашему организму помогает усваивать железо, содержится в этом морепродукте в таком количестве, что съедая всего 80 г, мы на 90% пополняем необходимое нам суточное количество меди. А высокое содержание витамина B2 благотворно влияет на организм при мигренях. Витамин B12 защищает наше сердце. Калий, магний селен, фосфор, Омега-3 и Омега-6 жирных кислот и много еще всего полезного, что и говорит о пользе употребления этого моллюска.

Покупая морепродукты, прежде всего мы должны быть уверены в их свежести и высоком качестве. Эти моллюски подходят и для диетического питания при сахарном диабете, поскольку витамин B3 способствует нормализации сахара в крови, их низкая калорийность идеальна для следящих за своим весом, если нет индивидуальной непереносимости.

Варить кальмары нужно, опуская их в подсоленный кипяток, не более пары минут, после закипания, тогда мясо будут очень нежное. Приготовленные таким способом, моллюски идеальны для приготовления множества разнообразных салатов. Конечно, они прекрасно сочетаются с любыми другими морепродуктами, например, с креветками.

Хотите приготовить вкусный и легкий салат? Добавьте свежих овощей, зелени, шпината, блюдо получится еще аппетитнее и полезнее. Хотите, чтобы было питательно и сытно? Добавьте куриное филе, сыр, яйца.

Помимо того, что салат с кальмарами вполне доступный, он готовится довольно быстро и легко. Важно лишь серьезно подойти к приготовлению основного ингредиента – кальмара. Его следует заранее отварить и лишь после этого добавлять к остальным ингредиентам. Еще раз напомним правило обработки морепродукта: варить следует не более 1-2 минут. При несоблюдении этого времени моллюск превратится в резину и полностью потеряет свой вкус.

Если вы любите морепродукты, часто включая их в свой рацион, или ждете гостей и хотите удивить их чем-то необычным, вкусным, интересным, вы обратились по адресу. Мы подскажем вам, как приготовить быстро и вкусно. Благодаря нейтральному вкусу, моллюск сочетается со многими продуктами, поэтому вас ждет множество интересных, возможно, необычных или непривычных для вас импровизаций… В этом разделе вы сможете найти как незатейливый, но не менее вкусный салатик, так и блюдо по настоящему изысканное и праздничное. Мы предложим вам интересные соусы и заправки. Подбирайте по ингредиентам понравившийся рецепт и готовьте вместе с яркими пошаговыми фото наших кулинаров! Они сделают любое ваше начинание успешным!