Салат из курицы с грейпфрутом
Великолепный летний салатик из курицы и грейпфрута. Эти два ингредиента очень хорошо дополняют друг друга, а грейпфрут работает еще и как освежающий компонент. Можно также поэкспериментировать с мясом, например, взять копченое мясо курицы, получится тоже очень вкусно.
Чтобы приготовить салат из курятины с грейпфрутом вам понадобится:
куриное мясо – 100 г
грейпфрут – 1/2 плода
фасоль зеленая – 100 г
салат зеленый – 1 кочан
оливковое масло – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
Как приготовить салат из курицы и грейпфрута:
1. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками (мясо легче режется, если его предварительно немного заморозить), посолить и поперчить по вкусу. Обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Охладить.
2. Фасоль залить кипятком и оставить на 3 минуты. После воду слить, фасоль остудить.
3. Листья салата порвать руками.
4. Грейпфрут очистить от кожуры и удалить горькие пленки. Нарезать кусочками.
5. Приготовить заправку. Для этого соединить оливковое масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать.
6. Соединить все элементы салата и залить заправкой. Еще раз все перемешать.
Подавать салат в охлажденном виде в качестве основного блюда или гарнира.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Калмыкова
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Калмыкова
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
необычный, вкусный салатик!)) спасибо за рецепт)
но у меня возникло пару “но”…
слишком много жидкости…
и курица почему-то вышла слишком жесткой((( не подскажите секретик как делать её нежной??
может, курица уже была старой?
Салат замечательный.
Не очень я понимаю такие салаты. И мед, и цитрус, и курица…
Мне больше по вкусу курица с добавлением апельсина. Мед я тоже не добавляю, Предпочитаю салат с кислинкой.
Заправка вкусная) Только я грейпфрут не люблю, положу апельсин.
Салат интересный, по составу продуктов должен быть вкусным. Спасибо.