1001 EDA

Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами

Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото

Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами – простое блюдо из пекинской капусты, которое сравнительно часто готовим. Готовится легко и быстро. Можно яйца сварить заранее, тогда время приготовления еще сократится. У нас в семье прижился салат именно в таком виде, то есть с пекинской капустой, а вообще его можно готовить с каким-либо другим кочанным салатом или листовым, то есть салат удобен тем, что позволяет экспериментировать и пробовать его в разных вкусах. Пекинскую капусту или листовой салат можно порвать на кусочки руками, а можно нарезать ножом – я как-то привыкла именно к нарезке. Этот салат можно готовить с растительным маслом и добавлением винного уксуса – именно в таком виде я его впервые и попробовала. Так конечно он получается более диетическим. Но сегодня я его делала с майонезом.
Еще можно сделать эконом-вариант – без маслин (ну или, возможно, кто-то их просто не любит), тогда подойдут соленые огурцы – тоже вкусно получается.

Время приготовления: 0:00

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами, вам понадобится:

Как приготовить салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами

Шаг № 1:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото
Подготовим необходимые продукты – помоем и дадим немного обсохнуть или промокнем салфеткой для удаления излишней влаги.
Шаг № 2:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №2
Нарезаем помидоры.
Шаг № 3:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №3
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг № 4:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №4
В пекинской капусте я почти всегда использую для салатов верхнюю часть. Нижнюю часть тоже не выбрасываю, конечно, в другом блюде использую, если есть время его приготовить в этот же день. Ну а если времени на готовку особо нет, то весь кочан режу в салат.
Шаг № 5:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №5
Нарезаем тоненько пекинскую капусту.
Шаг № 6:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №6
Слить из баночки с маслинами жидкость. Маслины можно положить в салат целиком, а можно нарезать помельче. Я нарезала их на половинки.
Шаг № 7:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №7
Положить в салатник помидоры,”пекинку”, маслины, лук. Посолить, добавить мелко порезанный укроп.
Шаг № 8:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №8
Отваренные куриные яйца нарезать тонкими дольками.
Шаг № 9:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №9
Смазать салатик майонезом и перемешать.
Шаг № 10:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №10
Нарезанные дольки яиц выложить поверх смазанного майонезом салата.
Шаг № 11:
Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами: пошаговый с фото - Шаг №11
На порционные тарелки так и выкладывается. Но можно конечно и просто положить все ингредиенты в салатник и перемешать.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Хороший салатик, выглядит аппетитно.

Вкусный салат, и легкий, и питательный.

Елена,Снежана,очень благодарна !

Очень вкусный салатик. Для весеннего времени, когда в организме нехватка витаминов, лучше и не придумать.

Svetlana,рада,что Вам понравился рецепт. Happy

Обожаю салаты такого типа, но, именно с таким набором ингредиентов ещё не пробовала. Спасибо за идею

Анна,мне очень приятно,что рецепт Вас заинтересовал.

Оригинальный и вкусный салат. Приготовлю такой на майские праздники, только заменю майонез на сметану. В моей семье очень редко едят салаты заправленные майонезом, не любители майонеза.Рецепт очень понравился, спасибо большое.

svetlanaf,спасибо Вам. Со сметаной мне тоже больше нравится-намного полезнее конечно,чем майонез.

Люблю добавлять в овощные салаты маслины.

Асим,я Вас понимаю-маслины моя слабость. All-I-See-is-Love

а я бы завершила приготовление салата на шаге N7, посолила, поперчила, взбрызнула оливковым маслицем и бальзамическим уксусом)))

Екатерина,согласна с Вами-салат этот можно в разных вариациях делать.У нас просто после Пасхи обычно много вареных яиц-думаю такое многим знакомо Happy-Grin -вот и приходится их “пристраивать”.Просто так яйца никто не хочет уже есть,а вот в салатике вроде ,как не отказываются.

Тоже люблю такой салат, только без оливок.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю