Салат “Каролинка”
Салат с рисовой лапшой и морепродуктами понравится любителям азиатской кухни, а также всем, кто любит необычные салаты. Это вкусно и ново. Попробуйте.
Салат “Каролинка”
Количество порций: 2Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал
Чтобы приготовить салат "Каролинка", вам понадобится:
рисовая лапша – 50 гмидии маринованые-100 г
морковь по-корейски – 50 г
кальмары – 50 г
сыр Голландский – 50 г
маслины – 5 шт.
петрушка
майонез или оливковое масло для заправки
для маринада:
чеснок – 1зуб.
лимон – 1 шт.
соль
перец
кинза
1. Для начала замаринуем мидии. Их нужно отварить, остудить, добавить соль, перец по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, кинзу и поставить в холодильник.
2. Отварить рис лапшу, процедить, оставить остывать, когда она остынет взбрызнуть оливковым маслом.
3. Кальмары отварить, остудить и нарезать соломкой.
4. Рисовую лапшу соединить с мидиями, добавить корейскую морковь, кальмары, аккуратно перемешать, заправить оливковым маслом или майонезом.
5. Готовый салат выложить на блюдо, затереть сыром и украсить веточками петрушки. Маслины можно использовать как для украшения, так и добавить к самому салату.
Приятного аппетита!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Аккуратное и одновременно необычное приготовление. Люблю салаты с морепродуктами, особенно мидии и креветки. Так что рецепт забираю в свою записную книжку.
Столько вкусных продуктов в нем… готовлю.
Рисовую лапшу я люблю, с мидиями прекрасно сочетается)