Салат Мимоза На счастье: пошагово с фото
Салат Мимоза – самый любимый. Глава нашей семьи очень его любит и заказывает приготовить именно его на каждый праздник и для воскресных обедов. Рецептов салата Мимоза очень много – с картошкой, с плавленым сыром, с лососем, с тунцом, с морковью и без нее…
К Году Лошади готовят салаты в форме подковы, и именно Мимозу я решила превратить в подкову в этом году.
И вот что получилось.
Чтобы приготовить салат Мимоза На счастье, вам понадобится:
картофель – 3-4 шт.
яйцо куриное – 6 шт.
сардины в масле – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
уксус – 100 мл
сыр твердый – 100 г
майонез – 200 мл
сырок плавленый – 2 шт.
для украшения:
морковь – 1 шт.
огурец свежий – 1 шт.
икра черная из водорослей – 50 г
салат листовой
Как приготовить салат мимоза На счастье.
1. Подготовим продукты. Это можно сделать заранее, ведь предновогодние дни очень суматошные. Отварим морковь, картофель и яйца. Дадим время остыть. Очистим лук, мелко нарежем и замаринуем в уксусе с водой. Натрем сыр на мелкой терке.
2. Перед самим приготовлением откроем сардины, выложим в тарелку и перетрем их вилкой. Почистим яйца, отдельно натрем белки и желтки. Белки в отдельной миске смешаем с майонезом и тертым плавленым сыром. Отставим в сторону.
3. Формируем салат. На блюдо выкладываем салат листовой, по центру ставим стакан. можно и без него, но так центр подковы будет аккуратнее, как мне кажется.
4. Первый слой – тертый картофель. Его можно немного присолить. картофель хорошо утрамбовать ложкой, это фендамент салата, и он должен быть крепким.
Смазываем слой майонезом, где нужно исправляем форму.
Выкладываем половину тертого сыра.
Смазываем майонезом, укладываем плотнее при помощи обратной стороны ложки. Если сыр сухой и не формируется, смешайте его с майонезом, а потом выложите на картофель.
На сырный слой выкладываем лук,
рыбу,
и снова лук.
Дальше – еще половину сыра
и майонез.
5. Теперь весь салат покрываем со всех сторон белково-сырной массой.
Получится довольно плотный слой и подкова станет белой. Можно украшать. Я выложила полукруги моркови и огурца и черную икру. можно покрыть салат кукурузой и выложить узор из черных оливок – тоже будет очень красиво.
ВИДЕО РЕЦЕПТ САЛАТ МИМОЗА НА СЧАСТЬЕ
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Комментарии 31
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
спасибо !
Валена, на здоровье! Желаю вам счастья в наступающем году!
Классная подача, Оксана. Спасибо.
Спасибо, Ольга! Я люблю получать от вас комментарии! И с наступающим вас Новым годом! Пусть в нем будет все радостно и вкусно! СН
Просто бесподобно украшен такой любимый салатик Мимоза!!!Красота)))
Цвета очень классно подобраны
Спасибо, Анна! Мы тоже мимозу любим
Все простые продукты, а такая красота получилась. Я в восторге. Обязательно и себе сделаю.
Svetlana, спасибо! Напишите потом пожалуйста, как получилось
Чувствуется рука хорошего повара, отлично получилось!
Асим, спасибо, но вы преувеличиваете я ученик на кухне
Очень интересный вариант оформления блюда. Забираю с благодарностью в свою копилку!
Спасибо, Валентина! Пусть рецепт из наших копилок как можно чаще готовятся и радуют наших родных!
сделано по типу Гранатового браслета
Здорово!!!
Ухтышка )) Спасибо, Татьяна!