Сытный салат с грибами и кукурузой - Салат с грибами от 1001 ЕДА

Салат Моя фантазия

Всем привет, уважаемые кулинары нашего любимого кулинарного сайта!
Я очень люблю салаты и часто придумываю их сама. Моя семья любит салаты с майонезом, и никак не могу их переубедить, что это вредно: и сметаной заменять не хотят, и домашний майонез не признают. Так что приходится пользоваться покупным майонезом.
В этом салате мне понравилось всё – и жареные грибочки удачно вписались, и яйцо придаёт сытность, и зелень, хоть небольшую, но пользу.
Конечно, если в вашей семье предпочитают сметану, лучше использовать её или заправить салат Моя фантазия натуральным несладким йогуртом.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 0:15

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат Моя фантазия, вам понадобится:

шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
яйцо (вареное) – 3 шт.
кукуруза – 100 г
зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
масло растительное
майонез – 1-1,5 ст.л.
соль – по вкусу

Как приготовить салат Моя фантазия

1. Грибы нарезать небольшими пластинками, лук нарезать мелко.
2. Обжарить лук и грибы на растительном масле до готовности. Полностью остудить.
3. Яйца нарезать мелким кубиком. Зелень измельчить.
4. Сложить в миску обжаренные грибы с луком, добавить нарезанные яйца, кукурузу, зелень. Посолить по вкусу. Добавить майонез, перемешать.