Салат с куриной печенью и грибами: пошагово с фото

07.02.2017

Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Салат из печени – блюдо довольно известное, и у каждой хозяйки свои “изюминки” его приготовления. Хочу поделиться своим вариантом этого салата. Я очень люблю грибы, поэтому идея добавить к известному составу грибочки мне очень понравилась. Салатик получился очень вкусный и сытный.
А мне такой салат очень нравится в теплом виде, сразу после приготовления. Готовьте и пробуйте мой вариант салата с куриной печенью и грибами.

Чтобы приготовить салат с куриной печенью и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • печень куриная – 200 г
  • грибы (жареные) – 100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • соль – по вкусу
  • майонез
  • масло растительное – 2-3 ст.л.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с куриной печенью и грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Печень нарезать соломкой, немного посолить, лук мелко нашинковать.
Шаг № 2:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В разогретом масле обжарить лук, добавить печень.
Шаг № 3:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тушить до готовности печенки. Переложить в контейнер при помощи шумовки, чтобы излишки масла остались в сковородке.
Шаг № 4:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
2 яйца взбить вилкой в чашке, немного посолить.
Шаг № 5:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Вылить в сковородку, где жарилась печенка.
Шаг № 6:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Яичный блинчик обжарить с обеих сторон.
Шаг № 7:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Выложить на разделочную доску. Точно так же приготовить второй блинчик из 2 яиц.
Шаг № 8:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Блинчики свернуть рулетом и тоненько нашинковать, как режут лапшу.
Шаг № 9:
Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Выложить яичную лапшу вместе с грибами и печенью в чашку или контейнер. Заправить майонезом по вкусу.
Шаг № 10:
Перед подачей на стол можно охладить.
Но салат с куриной печенью и грибами вкусный и в теплом виде.

Салат с куриной печенью и грибами: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусным салатом с куриной печенью и грибами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с куриной печенью и грибами
  1. Салаты с печенью уважаю ,так что рецепт беру ,спасибо.

  2. В каком – то стиле мне это блюдо напоминает жульен с грибами. Даже не знаю почему. Может из – за того, что в него добавляется помимо традиционных грибов майонез. Хотя в жульен на самом деле добавляют сметану.

  3. Прекрасный салат! Вкусно, быстро и просто! Изумительный вариант для ужина!

  4. Ни разу таким образом не готовила печень! Уверена результат не разочарует)) Спасибо за идею Wink

  5. Какой интересный, не пробовала такой салатик. взяла рецепт на заметку, на праздник можно приготовить.

  6. И я готовлю часто такой салат. Знаю вкусно!

  7. Хороший салат, у нас его называют Чингизхан)

  8. Никогда не готовил такой печеночный салат. Буду знать.

  9. Указанно что салат с грибами, но в процессе приготовления не понятно, грибы жарятся отдельно? Или их можно тушить вместе с печенью и луком?

  10. Знакомый салат,но процесс приготовления для меня новый. Интересный и уверена будет вкусный.


X