Салат из печени курицы с семенами горчицы и омлетом очень интересен. Он нравится всем, кто его пробовал, поэтому и у вас есть шанс разнообразить ваше семейное меню.
Чтобы приготовить салат из печени курицы вам понадобится:
куриная печень – 500 г
яйца – 6 шт.
крахмал картофельный – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
семена горчицы – 1 ст.л.
морковь – 300 г
масло растительное – 4 ст.л.
майонез – 6 ст.л.
Как приготовить салат из печени курицы:
1. В миску или небольшую кастрюлю разбить яйца, добавить крахмал и соль, слегка взбить венчиком и пожарить блинчики. Когда они остынут, порезать их тонко полосочками по 2-4 см длиной.
2. Печень вымыть, высушить, присолить и положить на смазанный маслом противень. Печь около получаса до готовности.
3. Остывшую печень нарезать крупными кусочками.
4. Морковь почистить, нарезать соломкой и слегка обжарить на масле.
5. Смешать майонез с давлеными в ступке семенами горчицы.
6. Смешать все компоненты, заправить майонезом с горчицей.
Бон аппетит!
Отправка данных
надо попробовать,наверно вкусно.
Евгения, пробовали?
спасибо, Оксана, за рецепт. Я по такому принципу делаю салат с печенью (любой), только режу всё соломкой и добавляю немного репчатого лука. Да, салат получается жирноватым, очень калорийный, а потому, лучше (я так делаю) после обжарки, если есть излишки масла на моркови и печени, промакнуть их салфеткой. Можно добавить зелени.
Очень своеобразный рецепт. Я потом только догадалась, что это жареная морковь с печенью. Думаю, что будет очень вкусно. Как – то попробую. Естественно добавлю и лук. Без лука не будет чувствоваться вкус.
Люблю тоже готовить салаты с печенкой, мне нравится со свеклой.
Вот такой салат с жареной куриной печенкой и свеклой.
Асим, это Вы готовили салатик?
Асим! Салат получился бесподобный , Вкуснота!
Красивый салат! Очень аппетитно выглядит!
Выглядит салатик потрясающе, аппетитненький.
Интересный рецепт, хочу попробовать.
Интересный рецепт. Похожий салат готовлю, но морковку никогда не добавляла. при случае попробую, думаю, будет вкусно, печень с морковкой “дружат”