Кулинарный рецепт Салат с редькой для летнего вечера

19.07.2017

Салат с редькой для летнего вечера

Личные впечатления о рецепте:

В жаркий летний вечер не всегда хочется плотного ужина. На этот случай готовлю наш любимый салат, который иногда называем капризом. Вот и сегодня, уже подав его на стол, подумала, а почему бы не предложить такой вариант салата?
А почему называем капризом? Потому, что салаты подобного типа готовятся в холодное время года, а летом готовим более легкие, из сезонных овощей.
Этот салатик сбалансирован по белкам и клетчатке (овощам), что удобно, когда больше ничего к нему не подается.
А еще салат с редькой удобен тем, что ингредиенты легко заменяются на те, что есть в наличии. Моцарелла без ущерба вкусу заменяется на твердый, колбасный или плавленый сыр; редька – на редис, зеленый лук – на репчатый.

Чтобы приготовить салат с редькой для летнего вечера, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо куриное вареное – 2 шт.
  • редька маргеланская – 1 средняя (около 150 г)
  • огурец свежий – 2 средних (100 г)
  • сыр – 50 г
  • лук зеленый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • сметана – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 05мин.

Общее время приготовления: 15мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с редькой для летнего вечера
Пошаговое приготовление

1. Поставить варить яйца.

2. За это время помыть и почистить овощи.
Редьку натереть на крупной терке.
Огурец нарезать кубиком.
Сыр нарезать кубиком.
Лук нарезать мелко.

3. Яйца остудить в холодной воде, очистить, нарезать.

4. Все смешать, посолить.

5. Заправить сметаной. Или майонезом, если так нравится больше.

Подать на стол.

Салат с редькой для летнего вечера

Как уже указывала, салат с редькой сбалансирован по белкам: яйцо, сыр, сметана; и клетчатка: редька.
Витамины: огурцы, лук, редька. Очень вкусно с бородинским хлебом или докторскими хлебцами.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с редькой для летнего вечера
Страница 2 из 2 1 2
  1. Ни разу такой салат не делала. Стоит наверстать упущенное.

Страница 2 из 2 1 2

X