1001 EDA

Салат с телятиной-гриль

Салат с телятиной-гриль

Об этом салате мне рассказала подружка, которая, в свою очередь, пробовала его в одном из ресторанов нашего города. Рассказывала очень смачно и восторженно, я в свою очередь поведала об этом салате мужу, которому тоже стало интересно, но было одно но – нет в хозяйстве сковороды-гриль, а хотелось, чтоб все было, как в оригинале. В общем, пока я собиралась с мыслями, чего и как делать и что чем заменять, чтоб было доступно, но при этом не потеряло во вкусе, муж купил мне настоящую чугунную сковороду-гриль. Итак, делюсь теперь этим чудо-салатом с вами. На самом деле этот салат – полноценное самостоятельное блюдо, достаточно сытное, но при этом легкое. Готовим салат с телятиной-гриль.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат с телятиной-гриль, вам понадобится:

Как приготовить салат с телятиной-гриль

Шаг № 1:
Итак, приступим.
Телятину режем на стейки толщиной 1,5-2 см. Должно получиться четное количество кусочков, у меня получилось 8.
Сковороду-гриль разогреваем хорошенько, чуть смазываем растительным маслом, самую малость.
На раскаленный гриль выкладываем нашу телятину и обжариваем с двух сторон по паре минут до образования красивой золотистой корочки.
Мясо не солим, не перчим.
Шаг № 2:
Листья пекинки рвем руками на небольшие кусочки – только зеленую часть, белая жесткая часть нам не нужна.
Шаг № 3:
Помидорки черри режем на 2 части, если у вас помидорки крупноватые, как попались мне, то режем на 4 части.
Шаг № 4:
Теперь сделаем соус.
В глубокой мисочке смешиваем мед, соевый соус и горчицу – хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Соус готов.

Рекомендации для вас

Комментарии 27

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ой, как красиво, ресторон можно и дома устроить. Осталось купить сковороду гриль. И всё, рецепты можно на нашем сайте находить.

и мелко накрошить лимон или простополить лимонным соком тоже хорошо.

На днях делала снова этот салатик. В листья пекинки добавила еще тоненькие полуколечки синего сладкого лука, сыр натерла на крупной терке. Получилось очень вкусно. Wink

Смотрится ну просто восхитительно! Уверенна, так же и на вкус Delicious

Вкусный, красивый салатик. Замечательный рецепт.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю