Самса на кефире

12.09.2016

Самса на кефире

Личные впечатления о рецепте:

Как говорила уже, мой сын очень любит самсу. Вот поэтому я часто пеку. Сейчас нахожу экономящие время рецепты, причем каждый раз что-то новое. В основном, всегда получается вкусно, и сын в восторге. Начинка всегда может быть разная – из картошки, тыквы, мяса и грибов. Сама часто готовлю с мясом и картошкой. Готовим самсу на кефире!

Чтобы приготовить самсу на кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • кефир – 200 мл
  • маргарин – 200 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – 1 ч.л.
  • мука – 400 г
  • соль
  • для начинки:
  • фарш говяжий – 250-300 г
  • картофель – 2 шт.
  • лук репчатый – 3 шт.
  • специи – по вкусу
  • соль – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить самсу на кефире.
Пошаговое приготовление
В кефир добавляем соду. Растопленный маргарин, яйца, соль смешиваем с кефирной массой. Постепенно добавляем просеянную (обязательно!) муку. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам. Накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать. Готовим начинку. Шинкуем лук мелко, солим, добавляем специи, фарш и картошку (нарезанную маленькими кубиками). Тесто делим на 4-5 колобков. Каждый колобок раскатываем и делим на 8 частей (лучами). Начинку кладем на широкий край теста и закручиваем (как рогалики). Самсушки смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Печем в духовке около 40 минут до красиво-золотистого цвета. Самса  на кефире готова!

Приятного аппетита с самсой на кефире!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Самса на кефире
Страница 3 из 3 1 2 3
  1. Выглядит не так, как самса, от этого еще интересней. Даль пока время маловато, а то пробовать надо испечь.

    • Шахнозочка у нас эксперт по вкусной и быстрой самсе необычной формовки! Pleasure Времени много не отнимает, до этих рецептов я и представить не могла, что так можно готовить Happy

      • Юля, расхвалили совсем. Я стараюсь приготовить вкусно и много.
        Как на этой недели, я приготовила эту самсу.Съели в миг. Начинку сделала из грудки курицы, лук и грибы (предварительно отварила их). Честно говоря, это не совсем самса, но названия я другого не придумала. А так просто и быстро получается.

  2. Аппетитная самса, тесто чудесное.

Страница 3 из 3 1 2 3

X