Шашлычок из говядины на сковородке: пошагово с фото
Заговорили на тему майских праздников, и сразу захотелось шашлыка, вкусного, ароматного мяса и совсем без гарнира, солнца и веселья. Но у нас еще почти самый разгар зимы, идет снег, дует ветер, бушует метель. Но почему бы не устроить мини-пикничок прямо дома?!
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить шашлычок из говядины на сковородке, вам понадобится:
- говядина – 300 г
- лук – 1 шт.
- соль, черный молотый перец – по вкусу
- лавровый лист – 2 шт.
- черный перец горошком – 5 шт.
- растительное масло – для обжарки
- мука – щепотка
Как приготовить шашлычок из говядины на сковородке.
Шаг № 1:
Размораживаем мясо, разрезаем его на порционные кусочки (небольшие квадратики).
Шаг № 2:
Лук мелко режем, обжариваем его до золотистого цвета на раскаленном растительном масле.
Шаг № 3:
Добавляем к луку мясо, обжариваем его до легкого румянца.
Шаг № 4:
Заливаем водой и томим на медленном огне в течение 30 минут. Добавляем специи, лавровый лист и еще тушим минут 15, затем присыпаем мукой (в сковороде должно оставаться немного жидкости, если вся воды выпарилась, то нужно добавить). Перемешиваем и тушим немного еще. Выключаем газ, оставляем под крышкой.
Шаг № 5:
Выкладываем мясо,можно подать с красным вином и домашним хлебом.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 2
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Аппетитно и несложно готовить – супер.
Очень аппетитно выглядит мяско.