1001 EDA

Сладковатая печень с остринкой: пошагово с фото

Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото

Для разнообразия меню предлагаю приготовить сладковатую печень с легкой остринкой. Готовится такая печень несложно и быстро. А главное – она получается сочной и вкусной.

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить сладковатую печень с остринкой, вам понадобится:

Как приготовить сладковатую печень с остринкой

Шаг № 1:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Моем печенку, снимаем с нее пленочку и вырезаем по необходимости желчные протоки. Если пленочка плохо снимается, то можно и не снимать. Нарезаем печень не очень крупными кусками, выкладываем в глубокую емкость и добавляем мед, горчицу в зернах и соевый соус. Хорошо перемешиваем и оставляем на минут 10.
Шаг № 2:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Очищенный и вымытый лук нарезаем полукольцами и жарим на сливочном масле до мягкости.
Шаг № 3:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
К печени добавляем крахмал и перемешиваем.
Шаг № 4:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Выкладываем печенку в сковороду с луком, добавляем лавровый лист и перец. Жарим на большом огне, перемешивая, пока печень не потемнеет со всех сторон.
Шаг № 5:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
К потемневшей печенке добавим соль, сметану и кетчуп. Хорошо перемешаем и оставим на 5 минут под крышкой на маленьком огне.
Шаг № 6:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
По истечении 5 минут постепенно добавим примерно 150-180 мл теплой кипяченой водички и хорошо перемешаем. По необходимости досолим. Накроем крышкой и оставим на 10 минут на маленьком огне.
Шаг № 7:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Выкладываем на листья салата, украшаем укропом и подаем к столу.
Шаг № 8:
Сладковатая печень с остринкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Я подавала сладковатую печень с остринкой на стол с тушеной картошечкой.

Рекомендации для вас

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Не большой любитель печени, но рецепт очень понравился.Не видела его раньше.Обязательно попробую приготовить именно так. Спасибо.

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю