Сочные бризоли

Предлагаю рецепт вкусных сочных бризолей, которые нам мама очень часто готовит дома, и они всем нравятся и очень быстро съедаются. Сегодня приготовил я сам, но они получились такие же вкусные как у мамы.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить сочные бризоли, вам понадобится:

свинина – 700 г
лук репчатый – 2 г
соль
перец
батон – 2 ломтика
мука
яйцо – 10 шт.
масло растительное
–

Как приготовить сочные бризоли.

Из мяса, лука и хлеба приготовить фарш при помощи мясорубки, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. На доску разделочную насыпаем муку, рукой берем хорошую “жменю” фарша и ладошкой разминаем с одной и затем с другой стороны. В мелкой тарелке взбиваем вилкой 1 яйцо и аккуратно кладем нашу лепешку из фарша. Затем в маленькую сковороду наливаем и нагреваем растительное масло и выливаем яйцо с фаршем, жарим с двух сторон до образования румяности.