Коктейльные сосиски на шпажках весьма уместны к фуршетам и обычным домашним праздникам. Мясо всегда прекрасно гармонировало с французской зерновой горчицей и медом. Представьте зажаренную маленькую сосиску «на один укус» с кусочком хрустящего огурчика… Думаю, это как раз то, что вы съедите даже будучи не очень голодными.

Чтобы приготовить сосиски с медово-горчичным соусом, вам понадобится:

сосиски (маленькие) – 48шт.
мед – 3ст.л.
огурец – 1 большой
масло подсолнечное – 2ст.л.
горчица в зернах – 3ст.л.

Как приготовить сосиски с медово-горчичным соусом:

1. Смешать горчицу и мед.
2. В это время разогреть на сковороде масло и обжарить на нем сосиски до золотистой румяной корочки (около 5 мин.)
3. Добавить к сосискам смесь из горчицы и меда, хорошо перемешать и жарить еще 5 минут. Тогда сосиски покроются еще и сладкой корочкой от меда.
4. Огурец вымыть и нарезать кубиком примерно в 1 см.
5. Оформить шпажки – огурец плюс сосиска.

Бон аппетит!

Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
Автор рецепта Оксана Лисицина