Субботний омлет с грибами, сыром и зеленью
Вот и я добралась до конкурса. Делюсь с вами одним из своих омлетов, которые иногда готовлю в выходные.
Субботний омлет с грибами, сыром и зеленью
Количество порций: 1Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал / 100 г
Чтобы приготовить субботний омлет с грибами, сыром и зеленью, вам понадобится:
яйца — 3 шт.молоко — примерно 100 мл
грибы — 4 крупных
сыр — 30-40 гр
зелень — 3-4 веточки
масло сливочное — 1 ч. л.
масло растительное для жарки грибов
соль, перец — по вкусу
сода — на кончике ножа
Грибы моем, режем мелко, обжариваем до готовности на сковороде, отставляем в сторону. Сыр трем на среднюю терку, зелень мелко рубим. Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко, соду, соль, щепотку зелени, хорошенько взбиваем вилкой до однородности. На разогретую сковородку выкладываем сливочное масло, хорошенько смазываем сковороду и ее бортики, когда масло растаяло и прогрелось, выливаем нашу яичную смесь, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне минуты на 2-3, чтобы омлет схватился. После того, как наш омлет сел менее жидким, выкладываем на него грибы и сыр, снова накрываем крышкой и доводим омлет до готовности.
Готовый омлет выкладываем на тарелку, посыпав зеленью.
Приятного завтрака :)
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 02.06.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
вот бы утром проснуться и чтобы не я такой завтрак готовила, а мне такой прямо в постель принесли
Лепота!
Ох, мне бы так постоянно готовили…
Я просто готовила – жарила вешенки с луком на растительном масле и заливала взбитыми яйцами.Понравилось приготовление. А омлет на такой основе обязательно приготовлю.
На здоровье
Мариша, этому омлету уже столько лет, а я его только увидела.
Конечно же, это очень вкусно. Мои любимые грибочки.А почему он субботний то? 
Да, давненько его публиковала 😃
А субботний потому, что готовила его по субботам одно время 😂
Буквально сегодня утром (вторник)) готовила такой омлет, благодарю за напоминание. Еще молотую паприку в смесь добавила, мне так вкуснее)
Замечательный, вкусный и ароматный омлет на завтрак. Мне идея понравилась. Спасибо.