Суп-пюре из вешенок
Супчик с грибами — очень ароматное и сытное блюдо, быстрый и легкий в приготовлении.
Суп-пюре из вешенок
Количество порций: 4Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал
Чтобы приготовить суп-пюре из вешенок, вам понадобится:
грибы вешенки – 300 г
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сливки – 400 мл
масло сливочное
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить суп-пюре из вешенок.
1. Очищаем и отвариваем картофель.
2. Грибы и лук обжариваем на масле до испарения жидкости, измельчаем на блендере.
3. Готовый картофель разминаем в пюре, добавляем грибную смесь, специи, сливки. Если суп очень густой — добавить воду, в которой варился картофель.
4. Закипятить, подавать горячим (можно украсить зеленью, но больше мне нравится поджаренный хлеб на сливочном масле).
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 31.12.2015
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Интересный супчик, из вешенок вообще никогда не готовила именно суп. Надо пробовать.
необычный суп, но наверное вкусный