1001 EDA

Суп-харчо из свинины: пошагово с фото

Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото

С большим удовольствием я вам расскажу и покажу, как приготовить великолепное блюдо – суп-харчо из свинины. Хотя по-грузински надо готовить из говядины, но сегодня отойдем от традиционного рецепта. Свинина оказалась в холодильнике, также буду готовить с добавлением картошки.
Острый, сытный и наваристый суп-харчо просто обожают у нас дома.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить суп-харчо из свинины, вам понадобится:

Как приготовить суп-харчо из свинины.

Шаг № 1:
Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Шаг № 2:
Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Мясо помыть, нарезать кубиками. Залить мясо холодной водой, дать закипеть. Появляющуюся на поверхности пену удалять. Накрыть крышкой, варить на самом маленьком огне 30-40 минут.
Шаг № 3:
Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тем временем мы можем очистить картофель, морковь, лук. Картофель и лук помыть и нарезать, морковь натереть на терке. Почистить чеснок. И можно промыть рис.
Шаг № 4:
Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Когда мясо сварилось, добавляем рис и картофель (по желанию, в классический рецепт картофель не входит). И варим еще примерно 10 минут.
Готовим зажарку: в сковороду наливаем масло, поджариваем до золотистой корочки лук, добавляем морковь.
Шаг № 5:
Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Когда зажарка готова, добавим 2 ст.л. томатной пасты. Перемешиваем. Отправляем в кастрюльку.
Шаг № 6:
Суп-харчо из свинины: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавляем хмели-сунели, соль и острый перец по вкусу. Пропускаем чеснок через пресс, мелко режем зелень и добавляем в наш суп.
Накрыть суп харчо из свинины крышкой, снять с огня. Дать настояться 15-20 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 20

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

кошерный) супец спасибо за пошаговый рецепт

Замечательный, ароматный супчик- отличный рецептик.

Отличный суп, иногда готовлю для семьи.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю