Свиные рулеты с грибами: пошагово с фото
Рецепт свиных рулетов с грибами подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Свинина прекрасно сочетается с грибами и луком.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить свиные рулеты с грибами, вам понадобится:
- свинина (биток) – 500 г
- грибы – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 2-3 ст.л.
- масло подсолнечное
- соль
- смесь перцев
- сориандр
- хмели-сунели
Как приготовить свиные рулеты с грибами
Шаг № 1:
Лук нарезаем кубиками, грибы режем на средние кусочки.
Обжариваем лук и грибы на подсолнечном масле до полуготовности.
Обжариваем лук и грибы на подсолнечном масле до полуготовности.
Шаг № 2:
Мясо режем на кусочки, отбиваем, солим и приправляем специями.
Шаг № 3:
Формируем рулетики. Обмакиваем в муку, потом в яйцо и обжариваем свиные рулеты с грибами на сковородке с каждой стороны по 3-4 минуты. Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 170 градусов.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Анна очень вкусные рулетики, мы тоже такие любим.
Спасибо очень аппетитно. Постараюсь сделать такие. У меня вопрос, почему они не разваливаются?
Не разваливаются из за кляра, яйцо и мука.Можно панировочные сухари, но я их не сильно люблю(((
Иногда такие рулетики закрепляют либо зубочистками, либо нитками. Сейчас даже специальные нитки для этого производят. Моя мама скрепляла обычными суровыми хлопчатобумажными нитками, потому что специальных тогда не было. А последнее ноу-хау – силиконовые шнурки, они многоразовые. Очень красивые, яркие, разноцветные, после использования их можно помыть. По-моему, в нашем магазине плюшек такие есть.
Какая вкуснятина,пальчики оближешь.
Вкусные, румяные рулетики – прелесть.
Тоже частенько разваливаются. Но некоторые делаю на зубочистки и потом держится неплохо.
Ммм какие красивые рулетики вышли, румяные и аппетитные!Ты у нас профи в этой области
Аналогичные готовлю из куриного филе- вкуснятина.
Сытно и очень вкусно. И на праздничный стол подать можно.