Сырник с цукатами из Прикарпатья: пошагово с фото
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, яркий, красивый, готовящийся очень быстро сырник, который очень популярен в Западной Украине. Желтенький как цыпленок, нежный, да еще с шоколадной глазурью… можно язык проглотить! Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Сырник с цукатами из Прикарпатья
Количество порций: 6Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал
Чтобы приготовить сырник с цукатами из прикарпатья, вам понадобится:
творог — 550 гяйцо — 3 шт.
сахар — 130 г
ванилин — 0,25 ч.л.
цедра лимона — 0,5 ст.л.
куркума — 0,5 ч.л.
крахмал — 1,5 ст.л.
цукаты — 0,5 ст.
для глазури:
сахарная пудра — 3 ст.л.
какао — 2 ст.л.
вода — 2 ст.л.
масло сливочное — 25г
Процесс приготовления этого сырника простой и легкий и не потребует усилий. Начинаем с того, что хорошенько перетираем яйца, сахар, ванилин, творог до однородной массы, можно это сделать с помощью кухонного процессора или блендера.
Затем добавляем крахмал, куркуму и еще раз перемешиваем.
К полученной массе добавляем измельченную цедру лимона,
смесь цукатов и перемешиваем.
Форму смазываем маслом и в нее выливаем тесто.
Форму помещаем в духовку и выпекаем сырник минут 50-60 при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой. Даем полностью остыть сырнику в форме, и только после этого извлекаем его.
Для покрытия сырника я приготовила простую глазурь на воде. Для этого просеиваем какао и сахарную пудру,
добавляем воду, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до однородности, постоянно помешивая. Затем даем глазури немного остыть, добавляем масло и перемешиваем.
Этой глазурью покрываем сырник.
Сырник нарезаем поперек
кусочками-прямоугольниками.
Подаем к чаю и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Elvira
Рецепт опубликован 15.01.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 18
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Приготовила ваш сырник, спасибо огромное мне очень понравился!
Эльвира, давно присмотрела ваш сырник и вот, наконец, приготовила. Ваш сырник просто бесподобный по консистенции гладкий и визуально очень красивый. Однако, я в последний момент не решилась делать как вы, а добавила 4 ст.л. манной крупы, да и чайную ложку разрыхлителя. В творожную массу выложила цукаты из тыквы и изюм, да еще тыквенные семечки добавила. Ну и получился мой «не Львовский сырник»
очень вкусным.
до которого мне еще расти и расти, хотя давно не маленькая 
.
Спасибо вам, за ваш прекрасный кулинарный вкус,
Анаит, сырник невероятный! И Ваше оформление, как всегда, на высоте!
Спасибо, Яночка! Я стараюсь
У всех красивые и вкусные сырники. Надо и мне решаться на приготовление.
Очень очень вкусно и полезно.
Как аппетитно выглядит сырник. Непременно попробую.