Тонкие пирожки с картофельным пюре на постном тесте: пошагово с фото
Мне всегда казалось, что когда нам что-то запрещают или нельзя, то этого хочется особенно сильно. Я сейчас о том, что во время поста есть ограничения и по выпечке, которую мы все очень любим. Но ведь можно приготовить те же пирожки с любимым нашем картофельным пюре на тесте, где нет продуктов животного происхождения, например. Такие пирожки, рецепт которых я предлагаю, вообще, думаю, можно назвать блюдом для здорового питания. Ну, если очень хочется – ведь можно?
Тонкие пирожки с картофельным пюре на постном тесте я часто готовлю и без поста, так как сама не очень люблю избыток масла при жарке пирожков на масле.
Давайте готовить?
Время приготовления: 0:30
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы испечь тонкие пирожки с картофельным пюре на постном тесте, вам понадобится:
- ДЛЯ ТЕСТА:
- мука пшеничная (лучше цельнозерновая) – 250 г (смотреть по тесту)
- отвар картофельный – 150 мл
- масло растительное – 2 ст.л.
- разрыхлитель для теста или сода – 0,5 ч. л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- картофель – 3-4 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- зелень укропа или петрушки (ваша любимая) – по вкусу
- соль – по вкусу
Как испечь тонкие пирожки с картофельным пюре на постном тесте
Зелень помыть. Дать стечь воде. Порезать помельче. Соединить с пюре и хорошо перемешать. Зелень класть на ваш вкус. Я беру укроп или петрушку. Можно добавить обе травки. Кто не любит зелень, может ее не класть.
Выпекать на среднем огне с обеих сторон примерно по 1,5-2 минуте.
Комментарии 27
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Спасибо за рецепт. Очень захотелось приготовить.
Пожалуйста. Дерзайте))
Превосходный рецепт, попробую приготовить) спасибо.
Надеюсь, что все получится.
Люблю тонкие мягкие пирожки, благодарю за рецепт!
У хорошей хозяйки даже картофельный отвар не пропадает А если серьезно- рецепт понравился – просто, доступно. Без масла никогда не жарила пирожки, попробую. Спасибо.
Валя,шутка на счет отвара вовсе и не шутка: моя подруга всегда на отваре готовит тесто для пирожков с добавлением дрожжей. Получаются супер вкусные, мягкие, воздушные. А вот у меня так не получаются