Торт бисквит в шоколадном желе: пошагово с фото

12.05.2018

Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Торт бисквит в шоколадном желе очень простой. Справится каждая хозяюшка. Главное – иметь в арсенале разъемную форму, без нее будет сложно сделать красиво. Но можно, если проявить смекалку.
В рецепте использую агар-агар, заменить его можно желатином (согласно инструкции на упаковке желатина).
Бисквитное тесто можно заменить на любое другое.
Бисквит я пропитываю сахарным сиропом: 100 г сахара растворяю в 100 мл воды. Если тортик не будут есть дети, то в пропитку можно добавить ликер.
Желе получается воздушным за счет творожного сыра, так что творожный сыр ни чем не заменяйте, я покупаю самый дешевый, в десертах он меня вполне устраивает.
Итак, переходим к приготовлению.

Чтобы испечь торт бисквит в шоколадном желе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 200 г
  • мука – 200 г
  • молоко – 300 мл
  • агар-агар – 1 ч.л.
  • творожный сыр – 200 г
  • шоколад молочный – 100 г

Время подготовки: 25мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 25мин.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как испечь торт бисквит в шоколадном желе
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №1
В миске смешать яйца и сахар. Взбивать миксером в течение 7 мин.
Шаг № 2:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №2
Добавить муку хорошо перемешать.
Шаг № 3:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №3
Духовку разогреть до 180°C. Тесто выложить в форму, выпекать 25-30 мин.
Шаг № 4:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №4
Бисквит достать из духовки, дать остыть. Пропитать. Из формы не доставать.
Шаг № 5:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №5
Приготовление желе. В кастрюлю влить молоко, добавить агар-агар. Включить плиту, варить помешивая в течение 5 мин. Добавить творожный сыр и шоколад. Растворить, варить еще 5 минут, но не доводить до кипения. Снять с плиты, дать остыть 5-10 мин.
Шаг № 6:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №6
Желе вылить на бисквит, дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на 20-25 мин.

Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото

Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото

Торт бисквит в шоколадном желе достать из холодильника, вынуть из формы. Порезать на порционные кусочки, подавать к чаю или кофе.
Рецепт простой, но вкус запоминающийся. Добавки обязательно попросят!
Надеюсь рецепт вам понравился, жду ваших комментариев. Готовьте с удовольствием!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Торт бисквит в шоколадном желе
  1. Вот какая прекрасная идея! Работа выполнена аккуратно и последовательно. Так что тортик получился на славу.

  2. Хороший десертик для сладкоежек. Delicious

  3. Какая красота, тортик просто супер.

  4. Очень аппетитный тортик. Отличное дополнение праздничного стола.

  5. Приготовила по этому рецепту торт на ДР сыну, получился очень вкусный , нежный. Немного помучилась, но и гости, и сын остались довольны. Спасибо!

  6. Оригинально смотрится тортик, захотелось и мне приготовить по вашему рецепту.


X