Торт бисквит в шоколадном желе: пошагово с фото

12.05.2018

Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Торт бисквит в шоколадном желе очень простой. Справится каждая хозяюшка. Главное – иметь в арсенале разъемную форму, без нее будет сложно сделать красиво. Но можно, если проявить смекалку.
В рецепте использую агар-агар, заменить его можно желатином (согласно инструкции на упаковке желатина).
Бисквитное тесто можно заменить на любое другое.
Бисквит я пропитываю сахарным сиропом: 100 г сахара растворяю в 100 мл воды. Если тортик не будут есть дети, то в пропитку можно добавить ликер.
Желе получается воздушным за счет творожного сыра, так что творожный сыр ни чем не заменяйте, я покупаю самый дешевый, в десертах он меня вполне устраивает.
Итак, переходим к приготовлению.

Чтобы испечь торт бисквит в шоколадном желе, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 200 г
  • мука – 200 г
  • молоко – 300 мл
  • агар-агар – 1 ч.л.
  • творожный сыр – 200 г
  • шоколад молочный – 100 г

Время подготовки: 25мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 25мин.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как испечь торт бисквит в шоколадном желе
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №1
В миске смешать яйца и сахар. Взбивать миксером в течение 7 мин.
Шаг № 2:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №2
Добавить муку хорошо перемешать.
Шаг № 3:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №3
Духовку разогреть до 180°C. Тесто выложить в форму, выпекать 25-30 мин.
Шаг № 4:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №4
Бисквит достать из духовки, дать остыть. Пропитать. Из формы не доставать.
Шаг № 5:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №5
Приготовление желе. В кастрюлю влить молоко, добавить агар-агар. Включить плиту, варить помешивая в течение 5 мин. Добавить творожный сыр и шоколад. Растворить, варить еще 5 минут, но не доводить до кипения. Снять с плиты, дать остыть 5-10 мин.
Шаг № 6:
Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото - Шаг №6
Желе вылить на бисквит, дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на 20-25 мин.

Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото

Торт бисквит в шоколадном желе: пошаговый с фото

Торт бисквит в шоколадном желе достать из холодильника, вынуть из формы. Порезать на порционные кусочки, подавать к чаю или кофе.
Рецепт простой, но вкус запоминающийся. Добавки обязательно попросят!
Надеюсь рецепт вам понравился, жду ваших комментариев. Готовьте с удовольствием!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Торт бисквит в шоколадном желе
  1. Вот какая прекрасная идея! Работа выполнена аккуратно и последовательно. Так что тортик получился на славу.

  2. Хороший десертик для сладкоежек. Delicious

  3. Какая красота, тортик просто супер.

  4. Очень аппетитный тортик. Отличное дополнение праздничного стола.


X