Торт на кефире
У жены сына был День рождения, и решила испечь тортик. Достала все, что нашла подходящее для торта. И вот такой получился.
Торт на кефире
Количество порций: 8Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал
Чтобы приготовить торт на кефире, вам понадобится:
для теста:
яйцо – 2 шт.
сахар – 1 ст.
варенье (кабачковое) – 1 ст.
кефир – 1 ст.
сода – 2 ч.л.
мука – 1,5-2 ст.
сироп – 100 мл
для крема:
сметана – 500 г
сахар – 1 ст.
для глазури:
шоколад горький – 20 г
масло сливочное – 30 г
Яйца взбить с сахаром где-то минут 5, затем добавить варенье. В кефире размешать соду и добавить к смеси яйца и варенья. Муку дважды просеять и добавить к жидким ингредиентам, все хорошо перемешать. Тесто должно быть негустое, должно свободно стекать с ложки.
Выпекаем 2 коржа в разогретой духовке 20-25 минут.
Остывшие коржи разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа).
Разрезанные коржи нужно пропитать сиропом.
Сметану хорошо размешать с сахаром, каждый корж промазать кремом.
Сверху полить сметанным кремом, а затем растопленным шоколадом и сделать разводы. По желанию с верху можно украсить орехами или ягодами.
Вот целиком.
Вот в разрезе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 07.12.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Без украшения он как-то и не смотрится празднично
А можно чем-нибудь заменить кабачковое варенье?
прекрасный разрез, а вот сам тортик смотрится, действительно, не очень эффектно.
бывает и такое, что фото “портит” внешний вид блюда
Ведь, порой, сфотографировать блюдо сложнее чем приготовить.
это точно.
А можно ли такой испечь в мультиварке?
конечно можно.
Я какой сироп брать для пропитки? Самой можно сделать?
я как то в магазинах не встречала или не обращала внимания(((
Можно сделать самой,развести любое варенье немного кипяченой водой вот и будет вам сироп.
Спасибо, что ответили)
Люблю тортики на кефире- они очень нежные.
Бюджетный и простой в приготовлении торт на кефире. Интересное тесто с кабачковым вареньем.
Варенье такого я не пробовала, очень интересно.