1001 EDA

Торт Прага с абрикосовым джемом: пошагово с фото

Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото

Этот рецепт торта Прага самый лучший из тех, что я готовила.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить торт Прага с абрикосовым джемом, вам понадобится:

Как приготовить торт Прага с абрикосовым джемом.

Шаг № 1:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг№1
6 яиц разделить на желтки и белки. Начинаем готовить бисквит. Для этого необходимо смешать половину сахара с желтками.
Шаг № 2:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг№2
Взбить белки до плотности. Добавить оставшийся сахар. Взбить до твердых пиков.
Шаг № 3:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В белки влить желтки. Добавить муку, просеянную с какао, перемешать тщательно и осторожно. Масло растопить, остудить и добавить по краю миски в смесь из желтков и белков. Хорошо перемешать. Массу вылить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму. Печь 30 минут пр температуре 200 градусов. Дать постоять 5-10 минут в форме, выложить на решетку и оставить не менее, чем на 8 часов.
Шаг № 4:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Для крема понадобится смешать желток с водой. Добавить сгущенку, перемешать и поставить смесь на медленный огонь, при этом постоянно помешивать. Довести до сгущения. Охладить. В отдельной миске взбить масло с ванильным сахаром. Загустевшую смесь аккуратно добавить в масло, постоянно помешивая. Хорошо взбить. Добавить какао.
Шаг № 5:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Готовый и остывший бисквит разрезать на три части. Каждый корж промазать кремом.
Шаг № 6:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Коржи сложить в торт. Обмазать снаружи абрикосовым джемом. Оставить торт, чтобы джем немного застыл. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. Залить торт шоколадной глазурью. Оставить торт для застывания шоколада.
Шаг № 7:
Торт Прага с абрикосовым джемом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Я готовила торт днем, и самое трудное было – дать ему настояться. Все же мы смогли выждать время, и не зря. Но на следующий день торт оказался еще вкуснее! Видимо, все же хорошо настоялся и пропитался за ночь.

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Замечательно, осталось только повторить. Спасибо за рецепт.

Суперский торт! Обязательно приготовлю. Торт достоин внимания и заслуживает наивысших похвал)))

Торт получился на славу. Мне всегда нравился торт Прага своим неповторимым вкусом. А здесь еще и абрикосовый джем добавлен. Красота такая.

Шикарный тортик- очень аппетитный и красивый.

На праздник захотелось чего-нибудь шоколадного. Давно присматривалась к торту Прага, пересмотрела все рецепты на нашем сайте и остановилась на этом. Очень понравился на вкус, готовить было несложно. Только какао мое подкачало – коржи получились бледноватые, я люблю, чтоб были шоколадного цвета. В остальном – рецепт отличный, рекомендую всем. Спасибо автору.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю