1001 EDA

Торт Венецианский купец: пошагово с фото

Торт Венецианский купец: пошаговый с фото

Летом на нашем участке поспевает много ягод и фруктов. Хорошо, что идут они друг за другом и есть возможность управиться с ними по очереди. Например, жимолость у нас появляется в мае, а смородина в этом году была в середине июля. Между ними – ирга, клубника и много чего еще. К моменту созревания черной смородины я была вооружена рецептом торта. Приготовление его не сложное, доступное и с красивым названием – Венецианский купец. Звучит же! Нашла его на просторах интернета. Искала как раз выпечку с черной смородиной. Нашла. В следующем году на даче обязательно приготовлю еще.

Время приготовления: 0:40

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить торт Венецианский купец, вам понадобится:

Как приготовить торт Венецианский купец

Шаг № 1:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №1
Сухие компоненты смешать и просеять.
Шаг № 2:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №2
Яйца взбить. Добавить масло, молоко. Перемешать. Постепенно всыпать сухую массу в яичную. Хорошо перемешать до однородности. Влить кипяток. Перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. У меня диаметр формы 25 см. Тесто хорошо поднялось. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут в заранее прогретой духовке. Готовность проверить спичкой.
Шаг № 3:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №3
Вынуть из формы, остудить на решетке. Разрезать на два коржа. Бисквит получается пористый, не сухой.
Шаг № 4:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №4
Ягоды сложить в кастрюльку. Влить 2 ст.л. воды. Довести до кипения и варить 5 мин. Добавить сахар, перемешать. Снять с огня и остудить. Для крема сливки взбить с сахаром и ванилью.
Шаг № 5:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №5
На нижний корж выложить половину ягодной массы.
Шаг № 6:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №6
Поверх ягод выложить толстый слой крема. Накрыть вторым коржом.
Шаг № 7:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №7
На верхний корж я выложила ягоды лишь в середину.
Шаг № 8:
Торт Венецианский купец: пошаговый с фото - Шаг №8
Вокруг ягод полила остатками крема. Бока торта не стала смазывать кремом.

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Наверно можно и другой ягодой заправить.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю