Тушеная капуста с картошкой и паровые творожники в мультиварке

И что? А когда же задействовать пароварку? Да сразу же и задействую. Будет два рецепта одновременно в одной мультиварке.

Для того, чтобы потушить картошку с капустой в мультиварке , я взяла:

соленую капусту – меньше половины ведерка
луковица – 1 шт.
помидоры из летних закруток – 5 шт.
красный перчик – долька
картошка – 5 шт.

Напоминаю и горжусь – картошка и помидоры с нашего огорода.

Как приготовить капусту с картошкой в муьтиварке:

1.Лук и картошка очищены. Картошка уже немного проросла и ее шкурку надо срезать более толстым слоем.
2.Лук я порезала полукольцами, картошку ломтиками, помидоры и дольку перца – как получилось. Долила полтора ковшика воды, вода даже не закрыла картошку. Посолила чуть – чуть, добавила специй.

3.Закрыла мультиварку, включила режим «тушение» на 1 час и села готовить то, что положу в паровой контейнер.

Паровые творожники в мультиварке

Для того, чтобы приготовить паровые творожники в муьтиварке, я взяла:

творог – 200 г (в пачке – 250 г – 50 я откусила)
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст. л. (не хватит,нужно будет еще панировать творожники в муке)
сахар – 2 ч.л.
соль – щепотка

Как приготовить паровые творожники в мультиварке:

1.Взболтала яйцо с сахаром и солью, добавила творог и муку, хорошенько размешала. Ложкой и руками набрала тесто и обваляла его в муке.

2.Смазала контейнер пароварки маслом, разложила творожники. Поставила чашу в мультиварку над картошкой с капустой, закрыла крышку, поставила свой любимый режим «тушение».

Тушиться картошка будет час, а сырники? Режим «на пару» длится всего 10 мин.

Подумаешь, через 10 минут открыла крышку – не готово.

Через тридцать минут творожники разбухли, соединились меж собой. Взяла самый маленький – готово.

А вот что получилось:

Капуста с картошкой на одной тарелке и паровые творожники со сметаной на другой.

Не забудьте о двух вещах. Во-первых, еду, особенно кислую из мультиварки надо переложить в другую посуду.

Во- вторых, сразу же сполосните мультиварку и протрите е слегка влажной тряпочкой. Я потом еще и бумажным полотенцем протираю. Особенно тщательно нужно чистить контейнер – пароварку. Сейчас я вам открою великую и постыдную тайну. После первой готовки я не досмотрела и не протерла пароваркины бороздки. Когда же достала пароварку в следующий раз – на ней была плесень! И воняла она так, что не приведи господь. Теперь вы все про меня знаете. Вот вам фотографии.

Приятного аппетита!