Тушеная капуста с болгарским перцем, картофелем и тимьяном: пошагово с фото
И в пост, и любителям тушеной капусты непременно понравится это блюдо. Оно простое, ароматное и достаточно сытное.
Количество порций: 2-3
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить капусту с болгарским перцем, картофелем и тимьяном, вам понадобится:
- морковь – 1 шт.
- луковица – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
- белокочанная капуста – 400 г
- замороженный болгарский перец – 150 г
- соль и черный молотый перец – по вкусу
- сушеный тимьян – 1 ч.л.
- сладкая паприка – 0,5 ч.л.
- сушеный чили – по вкусу
- петрушка свежая – 30 г
- картофель – 2-3 шт.
- томатная паста – 0,5- 1 ст.л.
Как приготовить капусту с болгарским перцем, картофелем и тимьяном.
Шаг № 1:
Лук режем кубиками, а морковь трем на крупную терку.
В чашу мультиварки вливаем масло, кладем лук и морковь и готовим в режиме “жарка” 6 минут.
В чашу мультиварки вливаем масло, кладем лук и морковь и готовим в режиме “жарка” 6 минут.
Шаг № 2:
Добавляем нашинкованную капусту и обжариваем в течении 8 минут, периодически помешивая.
Шаг № 3:
Картофель режем средними кубиками. К капусте добавляем перец и картофель,
Шаг № 4:
перемешиваем. Добавляем специи, заливаем 2 стаканами воды, ставим режим “тушение” и тушим 17-20 минут .
Шаг № 5:
Чеснок и петрушку измельчаем ножом.
Шаг № 6:
Добавляем в чашу мультиварки томатную пасту и чеснок с зеленью
Шаг № 7:
и готовим еще около 5-7 минут.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Муж у меня любитель тушеной капусты с картошкой
но я еще мясо добавляю, сытно и вкусно 
Блюдо прекрасное и вкусное и без мяса,капусту тушеную очень люблю.
Это настоящее рагу получается!))) Столько овощей!)
Но это очень вкусно!
Мы сейчас на одних овощах, пробовали и так готовить 
Обожаю капусту в любом виде – спасибо за рецептик.
Прекрасное блюдо, благодарю за рецепт
Прекрасный рецепт, готовить просто!
Спасибо! И просто готовить, и продукты недорогие и круглогодичные
Очень простое и вкусное в приготовлении блюдо, отлично подойдет для полноценного ужина или же можно подать как гарнир. Спасибо.
Согласна с Валей. Блюдо простое, но тем оно и привлекает, что все в нем полезное и вкусное. Я обожаю тушеную капусту. Но если ее тушу, то остальные овощи кладу по минимуму.Мне важно, чтобы капусты было больше и она превалировала в блюде.