Кулинарный рецепт Тушеная капуста с кабачком и морковью

12.03.2017

Тушеная капуста с кабачком и морковью

Личные впечатления о рецепте:

В период поста или просто в качестве гарнира люблю готовить тушеную капусту, добавляя в нее разные овощи. Несмотря на отсутствие мяса, блюдо получается очень сытным и вкусным! Готовим тушеную капусту с кабачком и морковью.

Чтобы приготовить тушеную капусту с кабачком и морковью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • кабачок – 1-2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • паста томатная – 2 ст.л.
  • бульон овощной (вода) – 100 мл
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу
  • масло растительное

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеную капусту с кабачком и морковью
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шаг № 2:
Морковь нарезать кружочками, добавить к луку, обжарить 3-4 минуты.
Шаг № 3:
Кабачок нарезать половинками кружочков, добавить к луку и моркови, обжарить 1-2 минуты.
Шаг № 4:
Капусту нашинковать, добавить к овощам, обжарить 3-4 минуты.
Шаг № 5:
Томатную пасту развести в бульоне, залить капусту, посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности.

Готовое блюдо разложить по тарелкам и присыпать мелко рубленным укропом! Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная капуста с кабачком и морковью
Страница 2 из 2 1 2
  1. Дождемся сезона и воспользуемся вашим рецептом.

  2. Отличный рецептик! Как раз на летний сезон, когда овощей море и хочется кушать только их…

Страница 2 из 2 1 2

X