Постные блюда

Постные блюда очищают душу и тело, они просто не имеют права быть скучными и однообразными. И хотя рецептуре нет мяса, еда может быть вкусной, сытной и питательной. Читай дальше…

Когда идет пост, верующие люди немного корректируют меню. При этом вовсе не обязательно готовить однообразно и невкусно - вариантов блюд без животного белка множество....
Узвар – одно из основных блюд, готовящихся на Рождество. Прелесть его в том, что он является как напитком, так и десертом, готовится из сухофруктов....
Барбекю – это не конкретный рецепт, а способ приготовления на решетке над углями мяса, рыбы, овощей, – в общем, чего угодно. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт рыбы-барбекю. Для приготовления рыбы-барбекю вам понадобится: лещ – 1 шт....
Вкусные и румяные шампиньоны на гриле - великолепная закуска, блюдо получается ароматным, аппетитным. Не жирные, диетические грибы всем придутся по вкусу. ...
Сезон огурцов открыт! Готовим вкусные малосольные огурцы быстрого приготовления! Это просто, легко и низкокалорийно!...
Пита, матнакаш, чапати, катлама, хачапури – это все лепешки, которые во многих странах заменяют привычный нам хлеб. Их готовят различными способами, из разных сортов муки в духовке, на сковороде или в печи.  Они бывают пресными и дрожжевыми, сдобными и слоеными, тонкими и пышными. Объединяет и...
Каша в пост – одно из блюд, которое помогает перенести сложность этого периода. Если есть каша, то голодным ты себя чувствовать не будешь никогда. Не зря есть такая пословица: «Русского мужика без каши не накормишь». А почему только «мужика»? Это блюдо можно есть в любое время и всем – это всегда вк...
Овощи могут быть не просто вкусными, а очень вкусными. Не верите? Попробуйте приготовить овощи на гриле! Маринад придаст блюду пикантность и изысканность. ...
Далеко не так уж прост Праздник духа обновления — День святой — Великий пост, Старт большого очищения. Я желаю вам легко Пережить ограничения И обдумать глубоко Жизнь свою, свои решения. Пусть пребудет с вами Бог, И поможет вам поститься. И легко могли вы чтоб Со всем злом в себе проститься. В совре...
Даже в дни Поста, нет, не так, особенно в дни Поста хочется порадовать не только себя, но и свою семью чем-нибудь вкусным. Сейчас есть большой выбор рецептов на любой вкус. Чаще всего мое внимание привлекают рецепты печенья. И прежде всего тем, что в процесс готовки можно вовлечь детей. Ведь ничто т...

Постный суп

Постные салаты

Постные рецепты, постные блюда, постный стол, постное меню

Меню, в котором нет мяса, весьма разнообразно, поскольку включает в себя огромное количество блюд с крупами, овощами, грибами, фруктами, бобовыми, орехами. Не секрет, что наш организм время от времени нуждается в «разгрузке». И здесь на помощь придут вегетарианские рецепты. Однако, следует знать, что для детей, беременных и при некоторых заболеваниях полный отказ от мяса не желателен.

Что приготовить на постный стол? Особое место принадлежит сытным кашам. Не думайте, что это однообразно и скучно. Следует знать, что каши заряжают организм человека энергией, придают силы, поэтому они нам просто необходимы. К тому же, выбор круп велик – рис, гречка, пшено, кукурузная крупа, пшеничная крупа, перловка, кускус, булгур, киноа, овсянка. Все эти каши можно сочетать как с тушеными и свежими овощами, так и с грибами.

Кстати, грибы – отличная альтернатива мясу и рыбе. Как известно, грибы довольно долго перевариваются, поэтому каши с грибной подливкой не только вкусны, но и дают ощущение сытости. Грибные ароматные супы, каши с грибочками, овощные рагу – все это так аппетитно!

Забота о собственном здоровье – основная причина, по которой многие отказываются от животных белков. А среди продуктов растительного происхождения бобовые по содержанию белка находятся в лидерах. Как известно, в них содержится огромное количество растительного белка, который ничуть не хуже белка животного. Получаются изумительные супы и вторые блюда с горохом, фасолью, чечевицей, соей, нутом и другими бобовыми. Выбирать вам.

Хорошими поставщиками белка являются семечки, орехи, кунжут, его много в брокколи, шпинате. В семенах чиа белка содержится около 23%, почти как в мясе. Поэтому вегетарианцы так любят добавлять эти семена в молочнокислые продукты и каши.

Востребованы рецепты без животного белка и в дни поста. Конечно, блюда для употребления в дни Великого поста были придуманы никак не для удовольствия, однако, у нас на сайте много рецептов и праздничных, и на каждый день, которые не только полезны, но и отменного вкуса. В рубрике с постным меню вы сможете найти рецепты с фото на свой вкус с любимыми продуктами. Готовьте у себя на кухне первые и вторые блюда, десерты и выпечку из растительных продуктов с легкостью и удовольствием!

X