Творожная запеканка с тыквой

Количество порций: 6-7

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить творожную запеканку с тыквой, вам понадобится:

• творог (рассыпчатый) – 350 г
• пюре тыквенное – 150 г
• яйцо – 2 шт.
• крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• крупа манная – 2 ст.л.
• молоко сухое – 1 ст.л.
• цедра апельсина – 1 шт.
• сахар – по вкусу
• для глазури:
• молоко сухое – 2 ст.л.
• молоко – 35 мл
• сахар – по вкусу
• краситель – по желанию

Как приготовить творожную запеканку с тыквой

Шаг № 1:

Взбить сперва яйца. К творогу вылить взбитые яйца, добавить цедру апельсина, манную крупу, тыквенное пюре, кукурузный крахмал, сухое молоко и сахар. Всё тщательно перемешать до однородной массы, не должно быть комочков. Вылить получившееся тесто в силиконовую форму. Теперь берём кастрюлю большего размера, чем наша форма, наливаем в неё горячую воду, сверху ставим форму с тестом, чтобы вода доходила по уровню теста практически до её краёв.

Шаг № 2:

Выпекаем творожную запеканку с тыквой в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-35 минут. Главное – не пересушить запеканку, серединка должна немного подрагивать при небольшом встряхивании, при охлаждении она станет плотной. Для глазури все компоненты хорошо смешиваем и отправляем в микроволновку на 2-3 раза по 30 секунд, перемешивая каждый раз. Если добавляете краситель, то вносить его надо уже в готовую глазурь. Остужаем глазурь и поливаем творожную запеканку. Я посыпала сверху маком.

Поленок Анна опубликовал(а) 160 рецептов!

Рекомендации для вас

Творожная запеканка со щавелем

Нежнейшая творожная запеканка

Тыквенная запеканка с медом и корицей

Нежный сырник с маком и шоколадом