1001 EDA

Творожный пирог “Эстет”

Творожный пирог "Эстет"

Представляю вашему вниманию невероятно красивую и вкусную вариацию творожной запеканки. Так сложно бывает накормить семью творогом. А в таком виде съедается на ура. Этакий праздничный или выходной завтрак. Готовится Творожный пирог “Эстет” очень просто из обычных продуктов, имеющихся в каждом холодильнике. По желанию можно добавить изюм (я не добавляла и пожалела).
Для этого пирога идеальным будет очень жирный домашний творог, от 12% и выше. Я готовила с магазинным 6% и добавляла в начинку немного сливочного масла.
Если использовать сливочный сыр, то получите вариацию чизкейка.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь творожный пирог Эстет, вам понадобится:

Как испечь творожный пирог Эстет

1. Для теста – масло комнатной температуры взбиваем с солью и сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйцо и еще раз взбиваем. Просеиваем в миску муку, разрыхлитель, какао. Перемешиваем. Тесто готово.
2. Для начинки – творог пробиваем блендером. Добавляем все остальные ингредиенты и взбиваем миксером до однородного состояния.
3. В силиконовую форму кладем 70-80 % теста. Сверху выливаем начинку. Оставшиеся 2-3 ст.л ложки теста выкладываем маленькими кусочками сверху. Берем нож и острием ножа делаем разводы. Ставим в разогретую до 180 °C духовку. Печем до готовности, около 30 минут.
Творожный пирог Эстет

Рекомендации для вас

Комментарии 23

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Сегодня испекла – это бомба! Очень вкусный рецепт! Буду готовить еще! Спасибо!

И вот в разрезе.
Начинку перебивала блендером – получилась очень нежная. В следующий раз буду готовить в чуть меньшей форме, чтобы творожный слой был по-выше. Отличный рецепт!

И меня рецепт заинтересовал, хотелось бы только более подробное описание теста: оно твердое на подобии песочного теста или заливное, как для кексов?

Оказывается, я в июле уже задавала вопрос и была невнимательна к ответу, ну поняла получается тесто, как для тяжелых, сдобных кексов. Обязательно приготовлю.

Тесто получается очень мягким, что-то среднее между плотным бисквитом и кексом. Я в эти выходные готовила снова, добавила в тесто пару ложек сметаны еще, так как тесто получилось у меня слишком густым и надо было чем-то его развести. В результате получилось очень хорошая мягкая, но плотная основа, так что пробуйте, уверена, что вам понравится.

Я вчера снова испекла ваш пирог, но решила в творожную начинку добавть еще и вишню. Получилось очень душевно. Еще раз спасибо за рецепт.

Очень красивый и аппетитный пирог. Пекла давно похожий, но подзабыла.

Должно быть очень хороший и вкусный пирог.

Он просто обалденный. Стал одним из наших с мужем фаворитов, сейчас как раз стоит в холодильнике, еще не доели Delicious

Очень красивый! Люблю изделия с творогом и обязательно попробую приготовить)

Оформление чудесное, очень заинтересовал сам рецепт.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю