1001 EDA

Блинная запеканка с грушами

Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото

Представляю вашему вниманию рецепт изумительного десертного блюда – нежную и очень вкусную блинную запеканку с грушами под сладким мягким одеялом из взбитых белков и орехов.
Такую запеканку готовлю чаще всего в выходные или праздничные дни, на завтрак или полдник, когда ко мне приезжают мои племянники-сладкоежки!
Грушевая начинка – самая любимая в моей семье. Если вы не любите груши, для начинки прекрасно подойдут яблоки, тыква или морковь (к ним можно добавить щепотку корицы для аромата). А также любой густой джем или варенье.
Важно блины брать несладкие, иначе запеканка может получиться слишком приторной!

Время приготовления: 0:15

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить блинную запеканку с грушами, вам понадобится:

Как приготовить блинную запеканку с грушами

Шаг № 1:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Блины испечь по своему любимому рецепту, остудить. В этот раз я делала дрожжевые.
Шаг № 2:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Груши натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле (1 ст.л.) 3-4 минуты, добавить 1 ст.л. сахарной пудры, перемешать. Слегка остудить.
Шаг № 3:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На блин выложить начинку, распределив тонким слоем.
Шаг № 4:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Блин свернуть плотным рулетом, нарезать одинаковыми кусочками (пенечками) по 2 см.
Шаг № 5:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Полученные пенечки выложить в смазанную сливочным маслом (1ч.л.) форму для запекания одним из срезов вниз.
Шаг № 6:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Белки хорошо взбить с оставшейся сахарной пудрой (2ст.л.), добавить измельченные грецкие орехи, перемешать.
Шаг № 7:
Блинная запеканка с грушами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Полученную массу выложить на блинные рулеты, распределив по всей поверхности.
Шаг № 8:
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать 15-20 минут, до румяной шапочки.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 7

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Какая оригинальная запеканочка. Думаю, у нас блинчики не дожили бы до формирования в запеканку, с начинкой из груши были бы съедены сразу, в таком виде безусловно блюдо вкуснее.

Очень интересная и востребованная запеканка. Вызывает желание приготовить такую же вкусняшку.

Очень вкусная запеканка, заменит десерт.

отличный способ разнообразить всем известные блины )
необычно и наверняка очень вкусно

Красивая и оригинальная запеканочка Approve Approve Approve

Интересный и доступный рецепт.

Из-за груши блинчики наверняка и сочными будут Approve



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю