Кулинарный рецепт Вареный рулет из свинины

21.03.2016

Вареный рулет из свинины.

Личные впечатления о рецепте:

Я часто готовлю вареный рулет из свиной брюшины. Он заменяет магазинную колбасу. Домашний, вкусный, и никаких примесей. При добавлении луковой шелухи и вишневых веточек рулет приобретает не только красивый коричневатый оттенок, но и необычный вкус.

Чтобы приготовить вареный рулет из свинины, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина (брюшина) — 1 кг

  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 5 зубчиков
  • специи (корейская приправа) — по вкусу
  • вода — 3 л
  • соль — по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить вареный рулет из свинины.
Пошаговое приготовление
Вареный рулет из свинины. - Шаг №1
Морковь и чеснок почистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Кусок свиной брюшины натереть солью со специями, сделать надрезы на внутренней стороне и нашпиговать морковью и чесноком. Свернуть ее в рулет и обвязать бечевкой.
На пищевую пленку разложить луковую шелуху и небольшие веточки вишни, затем положить свернутую брюшину и завернуть полностью в пленку, концы плотно завязать веревкой.
Положить рулет в холодную воду и варить 2,5 часа на слабом огне.
Готовый рулет очистить от шелухи и выложить на блюдо.
Употреблять в холодном виде.

Вареный рулет из свинины.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вареный рулет из свинины
  1. Очень хороший рулет возьму себе на заметку, скоро пасха и он на праздничном столе будет в самый раз, всегда готовим доашнюю кобасу, буженину подчеревок запекаем и рулет там будет на своем месте.

  2. Светлана, вы такую вкусноту готовите, то трудно не попросить… Думаю, что вкуснее всякой колбасы.

  3. отличный рулет! выглядит очень аппетитно и фото такое красивое Happy
    хотелось бы и мне такой рулет приготовить Delicious Pleasure

  4. Мужское такое серьезное блюдо Delighted Мужчины оценят! Approve

  5. Спасайте меня Delicious захлебываюсь собственной слюной :Distort: Можно я к вам в гости на эту вкуснятину? Approve Approve Approve Approve Approve Girl-Teasing Approve Approve Approve Approve

  6. Какой красивый получился!!!С хлебом и лучком зеленым, ммммм вкуснота! Delicious

  7. Мы тоже делаем такие рулеты в луковой шелухе, без нее уже и не варим… Delicious Approve Approve Approve

  8. Фото красивенные Happy-Grin Happy-Grin Такое сальцо готовила, но только не добавляла вишневые веточки, но они добавляют свой аромат Delicious Delicious

  9. Выглядит очень аппетитно!) Думаю, на вкус ничуть не хуже. Чем – то напоминает боженинку, которую я очень люблю) Спасибо за такой хороший рецептик Delicious

  10. Домашнее сытное, вкусное блюдо. Прекрасный, аппетитный результат Approve


X