Закуски

Начался сезон баклажанов, и я не могла пройти мимо этого рецепта аргентинских маринованных баклажанов с иностранного сайта. Подобным способом готовит синенькие моя сестрица, и я всегда просто объедаюсь ими, когда бываю у нее в гостях. Это очень вкусно! Маринованные баклажаны, приготовленные таким сп...

Шампиньоны с сыром и курицей – это быстрая закуска из грибов, которая подойдет и для семейного ужина, и подать на праздничный стол не стыдно. Сверху шампиньоны можно украсить зеленью. Готовить такие грибы быстро и совсем не сложно, а еще можно менять начинку по своему вкусу, что очень удобно. ...

У меня уже был рецепт кабачков в кляре. Но там кляр был с добавлением сметаны. В этот раз предлагаю приготовить без нее. В принципе в таком кляре можно готовить любые овощи. У меня кабачки. Кабачки в кляре – блюдо сытное само по себе, калорийное. Подходят кабачки любых сортов, главное, чтоб он...

Ранней весной многие из нас мечтали о свежих овощах и зелени. С нетерпением ждали время, когда же эти овощи вырастут на наших участках и появятся на полках в изобилии и по доступной цене, чтобы приготовить вкусные и легкие блюда из них. И вот долгожданное время настало, овощей кругом с избытком. Одн...

Скоро сезон кабачков… И у всех будет одна и та же история))) Мы радуемся первому маленькому, а потом уже и сами наелись, и все знакомые отказываются ими угощаться)) По-настоящему я кабачки распробовала и полюбила не так давно. Сейчас их даже замораживаю и сушу, т.к. они не только вкусные и очень пол...

Тирамису из авокадо с копченым лососем обязательно оценят настоящие гурманы. Этот рецепт из французской кухни довольно-таки давно стал популярен во всем мире. Вкус копченого лосося, маскарпоне и авокадо отлично дополняет кислинка грейпфрута и цедра лайма. Такая закуска не только украсит любой праздн...

Мне иногда кажется, что некоторые интересные рецепты я придумываю сама…. А может, и не кажется) Я уже не раз писала, что очень люблю на праздничном столе разного рода канапе, бутербродики, рулеты, брускеты, они всегда выглядят очень ярко, аппетитно и действительно украшают стол) И мне каждый р...

Натолкнулась в одном французском журнале на рецепт очень аппетитного блюда, автором которого является Беатрис Виго Лагандре. Скоро лето, у нас сейчас очень жарко, непривычно для мая, и хочется каких-то легких и вкусных блюд. А на уличных прилавках с овощами уже красуются свеженькие, красивые молоден...

Мясо от свиной рульки в духовке – это вкусно, просто и очень сытно. Когда мы жили в деревне, мы держали свое хозяйство. И, конечно же, я готовила рульку чаще. Но и теперь я иногда вспоминаю об этом блюде, когда попадаю на мясной рынок. Рульку лучше брать (на мой вкус) не очень жирную и лучше от моло...

Все мы любим бутерброды. Во-первых, это самый простой и быстрый перекус, во-вторых, это всегда удобно взять с собой на работу или на какой-нибудь пикник, в-третьих, это просто вкусно. В то же время многие из нас сейчас стараются следить за тем, чем кормить свою семью, за качеством продуктов и так да...