1001 EDA

Веганский штрудель с грушами и семечками: пошагово с фото

Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото

Когда за окном дождит, кот забирается на одеяло и, свернувшись калачиком и спрятав нос под лапой, спит весь день, когда вся семья дома и радостно занимается своими любимыми делами, самое время печь пироги. Наливные пироги – быстрые и простые. Но и они надоедают. И когда есть время замесить тесто – не поленитесь сделать штрудель. Если вы не придерживаетесь постов, диет и т.д. – выберите для себя тесто на молоке, яйцах, возможно, даже сладкое. А для, скажем так, непротивников веганства и экспериментов – этот чудный рецепт. Рецепт теста я нашла в любимом веганском блоге, а начинка – это уже мои фантазии “на тему”.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить веганский штрудель с грушами и семечками, вам понадобится:

Как приготовить веганский штрудель с грушами и семечками.

Шаг № 1:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Налить в кастрюлю (или миску) воду, уксус и масло и хорошо размешать. Понемногу просеивать муку и замешивать тесто.
Шаг № 2:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Я замешиваю сначала венчиком, потом ложкой, а когда тесто становится довольно густым и готово к рукам – выкладываю его на стол.
Шаг № 3:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Хорошо вымесить тесто до однородности и относительной гладкости, завернуть в пленку и оставить отдыхать.
Шаг № 4:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Груши вымыть, нарезать на четвертинки и вынуть серединку. При желании можно очистить от кожицы.
Шаг № 5:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Груши нарезать кубиками. Семечки поджарить до появления аромата на сухой сковороде.
Шаг № 6:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Смешать груши и семечки, добавить сахар и сок лимона, перемешать.
Шаг № 7:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Тесто развернуть, чуть подмесить (без муки) и разделить на две части, если у вас будет два штруделя. Хотите один большой – не делите. Раскатать тесто в прямоугольник. Чем тоньше раскатать – тем суше будет штрудель.
Шаг № 8:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Выложить на тесто начинку и завернуть. Если два штруделя – повторить “операцию”. Выложить штрудели на пергамент – и в духовку. Тесто можно и не подворачивать, как делаю я. Скраю сок вытекает чаще всего и так, и так. Просто мне они так внешне больше нравятся. Еще перед духовкой можно смазать маслом и присыпать сахаром. В начинку или на посыпку сверху можно добавить корицу.
Шаг № 9:
Веганский штрудель с грушами и семечками: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах. Если вы любите сухие штрудели – отцедите жидкость из начинки, раскатайте очень тонко тесто, дольше держите в духовке и, выключив духовку, там же и остужайте. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Какой красивый и главное тесто приготовлено самостоятельно.

Спасибо, Денис! Я люблю тесто – это для меня лучший отдых – замешивать-вымешивать… Pleasure

Это очень вкусно Approve Approve Approve

Спасибо, Татьяна! Вкусно выглядит или вы уже испекли? Happy

Не пекла .Я груши очень люблю Delicious А вот в моей семье их не очень Worry Вот и редко делаю что то из груш Tears

Поняла Happy Тогда у вас есть повод устраивать раз в неделю День Себя-любимой и готовить свои любимые продукты Delicious Такая зарядка свой любви к себе дает отличные плоды! Angel

Спасибо Оксана-у меня подружка часто печет с грушами Delicious и мне перепадает Happy

Ой, какая хорошая подружка! и вы пеките с грушами и ее угощайте! Чтоб не “в одно лицо” все кушать Delicious Pleasure Delicious

Здорово, люблю выпечку с грушей. Wink Выглядит – вкусненько. Delicious

Рецепт понравился, у меня сестра души не чает в штруделях, обязательно побалую ее , только груш дождемся Pleasure

Обожаю яблочный штрудель- с грушей будет ещё ароматней Approve

Я часто использую семечки в выпечках, они по цене очень доступные и придают им ореховый эффект.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю