Винегрет с квашеной капустой и белыми грибами: пошагово с фото
Винегрет один из самых простых и вкусных салатов. А если к классическому рецепту добавить еще несколько любимых ингредиентов, то его вкус только улучшится.
Винегрет с квашеной капустой и белыми грибами
Количество порций: не опрнделенноКалорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал / 100 г
Чтобы приготовить винегрет с квашеной капустой и белыми грибами, вам понадобится:
свекла – 2 шт.морковь – 3 шт.
картофель – 3 шт.
луковица -1 шт.
квашеная капуста – 200 г
маринованные белые грибы – 100 г
соль – по вкусу
сахар – 0,25 ч. л.
оливковое масло – 3 ст. л.
уксус – 0,5 ст. л.
Квашенную капусту при необходимости промываем чистой водой.
Белые маринованные грибы режем и добавляем к капусте.
Отвариваем вымытые картофель, морковь и свеклу в мундире. Остывшие овощи чистим, я порезала их на специальной терке в кубики. Мелко режем лук.
Смешиваем ингредиенты, добавляем специи, уксус и масло. перемешиваем, даем немного постоять в холодильнике.
Подаем как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 13.02.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Винегрет любим с капустой тоже готовим, а грибы не ложили хотя имееются в наличии, белых уже нет есть шампиноьны и рыжики, думаю хуже не будет.
Конечно, хуже не будет, главное-вкус грибов.
Я когда готовлю любой винегрет, то когда нарезаю свеклу, обязательно ее промасливаю растительным маслом, то тогда ее красящие вещества не переходят в остальные продукты и не окрашивает их.
Спасибо за совет. Но,наверно, все равно так делать не буду, все равно винегрет есть винегрет.
Раньше в винегрет добавляли квашенную капусту ,а теперь готовят с маринованными огурцами и фасолью, получается очень вкусно полезно.
А я всегда готовлю винегрет с квашенной капустой,огурцами солёными и фасолью…Но можно ещё вместо фасоли добавлять зелёный горошек консервированный…
Я не очень люблю,когда в винегрете есть квашеная капуста,а с грибами будет наверное вкусно.Белых грибов у меня нет,с шампиньонами попробую.Спасибо!
Интересный рецепт – очень вкусный салатик.
Мне очень нравятся венегреты, с капустой просто супер. А вот грибы и не хочется добавлять))) могу ошибаться!
Никогда не готовила винегрет с грибами. Рецепт на заметку.