1001 EDA

Вкусная свиная печень в маринаде: пошагово с фото

Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото

Я не так часто покупаю субпродукты. Чаще всего это делает муж, который их любит и частенько готовит сам. Мой же любимый рецепт – это тот, которым я хочу поделиться. Свиная печень, приготовленная таким способом, получается мягкой и вкусной.

Количество порций: 4-5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить вкусную свиную печень в маринаде, вам понадобится:

Как приготовить вкусную свиную печень в маринаде.

Шаг № 1:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Приготовить печень: помыть, снять с неё плёнку.
Шаг № 2:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Нарезать печень кусочками, как вам удобно, но не мелкими.
Шаг № 3:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Луковицу очистить.
Шаг № 4:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Натереть луковицу на тёрке прямо в миску с печенью, вылить туда же соевый соус, посолить, добавить специи (у меня хмели-сунели, кориандр и чёрный молотый перец).
Шаг № 5:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Хорошо перемешать и отставить в сторонку минут на 15-20.
Шаг № 6:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Яйца, муку и молоко хорошо размешать при помощи венчика.
Шаг № 7:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Вылить яичную смесь в миску с печенью.
Шаг № 8:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Идём готовить сковороду, которую ставим на плиту, выливаем в неё масло, подогреваем его и выкладываем в сковороду печень.
Шаг № 9:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Обжариваем печень с обеих сторон минуты по 3-4.
Шаг № 10:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Печень готова. Выкладываем её к гарниру (у меня картошка).
Шаг № 11:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Шаг № 12:
Вкусная свиная печень в маринаде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Приятного аппетита.

Рекомендации для вас

Комментарии 23

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ух ты! Не додумалась замариновать её в соевом соусе, сегодня же попробую.

Рецепт понравился и подача очень аппетитно выглядит. Маринад интересный и готовится блюдо быстро. Забираю,буду пробовать. Спасибо, Оля!

Печень с соевым соусом не готовила. Должно быть интересно на вкус.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю