Вкусное печенье Курабье с вишней по-домашнему
В моем детстве, мне кажется, ни один кондитерский ларек не обходился без этого замечательного печенья в своем ассортименте, и всегда курабье раскупалось очень быстро. Я очень любила это печенье за нежный рассыпчатый вкус и легкую кислинку от сливового джема (у нас производили курабье именно с ним). Но почему-то ни разу не пыталась приготовить это замечательное лакомство сама, хотя давно искала этот рецепт.
Недавно в интернете попался, как мне кажется, подходящий рецепт печенья курабье, который мне и захотелось приготовить. Курабье с вишней по-домашнему, считаю, удалось и теперь будет одним из моих постоянных рецептов.
Использовать джем я не стала, решив добавить кислинку печенью обычной свежемороженой вишней. Получилось очень вкусно!
Время приготовления: 0:15
Количество порций: 40-45 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вкусное печенье Курабье с вишней по-домашнему, вам понадобится:
- масло сливочное – 300 г
- пудра сахарная – 120 г
- соль – 0,125 ч.л.
- белок – 2 шт.
- мука – 500 г
- ванилин – 1 г
- вишня (заморозка, без косточки)
Как приготовить вкусное печенье Курабье с вишней по-домашнему
В чашку всыпать сахарную пудру, добавить размягченное масло и хорошо растереть.
Лучше это сделать миксером с насадками-крючками – они хорошо перемешивают масляную массу.
Затем постепенно вмешиваем в массу муку, тщательно растирая, чтобы не было комочков.
В центр каждого печенья кладем вишенку, чуть отжатую от сока.
Готовые печеньица выкладываем на бумагу для выпечки и ставим лист в разогретую до 200ºС духовку.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Люблю такое печенье, вкусное.