1001 EDA

Вкусные пончики

Вкусные пончики Кто ж не любит пончики? Пончики любят все. Правда, готовятся они у нас редко, уж больно калорийные штучки. Но иногда можно себе их позволить.

Вкусные пончики

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

Чтобы приготовить вкусные пончики, вам понадобится:

250 мл молока
около 500 г муки
3 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. без горки сухих дрожжей
3 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
растительное масло для фритюра
сахарная пудра по вкусу
Как приготовить вкусные пончики.

Разводим дрожжи согласно инструкции. У меня дрожжи быстродействующие. Смешиваем их с 250 г муки, просеянной несколько раз через сито, солью и сахаром. Постепенно добавляем в смесь теплое молоко и растительное масло. Миксером на небольшой скорости взбиваем смесь около 3 минут. Сыпем в смесь оставшихся 250 г просеянной муки и замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти больше, а может и меньше. Поэтому добавляем муку постепенно, по столовой ложке. Ставим полученное тесто в теплое место. Накрываем пленкой. И ждем, пока тесто увеличится в два раза. На это уйдет примерно 50-60 минут. Тесто обминаем и делим на 20 частей. Из каждого формируем шарик, расплющиваем между ладонями и пальцем делаем отверстие в центре лепешки. Жарим во фритюре до золотистого цвета. Еще горячими пончики посыпаем сахарной пудрой.

Вкусные пончики

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 25.09.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 5

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Картинка профиля Odry Odry:

Просто замечательные пончики! Пышные такие у вас получились))

спасибо) только вот я масло сильнее нагрела, чем надо было(
редко готовлю во фритюре , опыта маловато. Мечтаю о фритюрнице, но не куплю. итак столько всего гадкого употребляю Worry

Анна, у тебя как всегда отличный рецепт! Который хочется повторить! Roses-are-red

Спасибо, Инна)
Готовьте на здоровье

Рецепт добавлю в кк, очень понравился.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю