Хашлама из баранины с пивом: пошагово с фото

Рецепт приготовления хашламы на пиве
Хашлама – это любимое армянами блюдо, которое часто готовится во время выездов за город. Ее готовят из телятины или молодого барашка. Обычно свежайшее мясо заливается небольшим количеством воды и варится на среднем огне. Сегодня я приготовила хашламу на пиве. Для этого надо использовать свежее вкусное пиво.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал

Чтобы приготовить хашламу из баранины с пивом, вам потребуется:
пиво
баранина – 800 г
перец свежий болгарский — 2 шт.
перец свежий острый – 1 шт.
помидор – 1большой
лук репчатый – 1 гол.
картофель – 4-5 крупных

Как приготовить хашламу из баранины с пивом:

1. Баранину нарезать крупными кусками, помыть, поместить в кастрюлю с предварительно очищенными и крупно нарезанными репчатым луком и свежим болгарским и острым перцем, налить пиво и сварить до готовности.
2. Добавить к мясу нарезанный кольцами помидор и крупными дольками картошку. Отварить на медленном огне до готовности картофеля.EF229 _41_27_08_2014_4152

Подавать хашламу горячей, покрошив свежей нарезанной кинзой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анаит
Автор фото Анаит
Рецепт опубликован 04.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хашлама из баранины с пивом
Страница 2 из 2 1 2
  1. Happy-Grin Когда я пытаюсь своему благоверному готовить такие блюда, он всегда надо мной подшучивает :”А можно-пиво -отдельно, а мясо-отдельно?” Overjoy

  2. А я 0льга своему и не говорю, а то (как Никулин в “Операции Ы”) убьет. Amazed Он только причмокивая ест довольный Pleasure .
    Ольга не знала, где отписаться вот и воспользуюсь случаем и скажу: “Яйца пашот” прекрасные, спасибо что наглядно показали, слышала о них, но не видела Happy Roses-are-red

  3. Анаит, а сколько же сюда пива нужно? В рецепте не указано. Или нужно сразу учитывать, что его попросит заходящий на запах муженёк? Beer И примерно хоть сколько варится “до готовности” – 1 – 2 – 3 часа? А ещё, детям наверное такое блюдо низзя? Thinking

  4. Ольга, к слову или не к слову, даже не знаю пришлось; года 4-5 назад прочла где-то, что муж убил жену с которой прожил 50 лет, обнаружив вдруг в мусорном ведре консервы из-под корма для собак. Проследив за женой он узнал, что она его кормила столько лет собачьим кормом (для экономии). и смех и грехCry Happy-Grin . Вот и мы Оленька, должны не переборщить с алкоголем в блюдах, и вообще подальше от их глаз готовить Overjoy .
    Алина я в вступительной части рецепта написала небольшим количеством воды. и под этим подразумевается примерно стакан воды. , ну а здесь вместо воды пиво, значит столько же.А детям это блюдо можно, так как вкус и градус пива в блюде улетучивается, просто придавая мясу пикантность. Да и муж не придет на запах, если конечно вы ему изначально не скажете . Pleasure

  5. Интересное название. Баранина, хорошо приготовленная, очень вкусная. А армянская кухня в бвранине знает толк.

  6. Как вкусно! Даже запах представила.

  7. Спасибо, Снежана и Ирина! Да, блюдо вкусное получается! Баранина хоть сама по себе вкусная, но имеет немного тяжеловатый запах, а вот пиво совместно с овощами, нейтрализует его, превращая мясо в нежнейщее, вкуснейшее блюдо!

  8. Первый раз встречаю подобный рецепт и название.

Страница 2 из 2 1 2

X