Хлеб из овсяных хлопьев
В овсяных хлопьях содержатся витамины Е и В, и приготовленные с ними продукты очень полезны для организма человека. Представляю рецепт хлеба из овсяных хлопьев, который подойдет не только для завтрака, но и для остальных приемов пищи.
Количество порций: 1 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить хлеб из овсяных хлопьев, вам понадобится:
- хлопья овсяные – 55 г
- мука – 330 г
- вода – 100 г
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- соль – 7 г
- молоко – 35 г
- масло подсолнечное – 25 г
Как приготовить хлеб из овсяных хлопьев
Шаг № 1:
На 15-20 минут заливаем водой комнатной температуры овсяные хлопья. К муке добавляем соль, дрожжи, теплое молоко, овсяные хлопья, масло и месим тесто. Тесто должно быть не прилипающим к рукам. Если воды не хватит, надо добавить (комнатной температуры). Посыпаем стол мукой и разминаем 2-3 минуты тесто. Смазываем маслом миску, кладем колобок из теста и оставляем на 1,5 часа, чтоб подошёл. Через 1,5 часа еще раз разминаем и оставляем на столько же времени.
Шаг № 2:
Даем форму тесту. Смазываем яйцом или водой. Острым ножом делаем несколько надрезов и посыпаем овсяными хлопьями. Ставим в разогретый до 250 градусов духовой шкаф, убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем около часа. Время и температуру корректируйте по своей духовке.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 31
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какой красивый хлеб получился. Молодец, Инна.
Попробую сделать, заинтересовал рецепт!
Цвет такой золотистый, отличная выпечка.
так просто…. а главное без долгих расстоек!!!
Интересный рецепт, возьму на заметку.
Вопрос: так печем все же при 250 или 180 градусах? Подозреваю, что духовку разогреваем до 250, ставим туда хлеб и убавляем температуру до 180, при ней и печем. Подкорректируйте текст, дабы не возникало вопросов по этому поводу
такое ощущение, что печь 1 час- это много
Ну тут уже все от духовки зависит. Я бы ставила изначально минут на 40, а там уже смотреть по готовности. Но в любом случае текст надо подкорректировать.
Хлеб красивый получился, как магазинный. Марина, я думаю надо духовку разогреть до 250*С, а выложив хлеб в нее снизить температуру до 180*С и печь до готовности. То есть на момент закладки хлеба духовка должна быть раскалена. Анна сегодня испекла лимонное пирожное из ютюба, где хозяйка говорила, что у нее печеньки пекутся всего 6-7 минут при 200*С. А вот я пекла 20 минут при той же температуре. Просто моя духовка печет медленно. В первое время , когда ее купила, все нервничала, но постепенно поняла ее “язык”и на самом деле моя – хорошо печет и равномерно. Так что каждый должен найти “ключик” к своей духовке.
ого, Анаит. В три раза – это очень большая разница конечно
Да, да, Анна именно так, я сама привыкла к “языку” духовки очень не скоро после покупки. И все открывала дверцу, нервничая, пока поняла, что моя печет медленно.
Какой аппетитный хлеб, а главное- полезный! Беру на заметку. Спасибо.