Хлеб шоколадный с шелковицей: пошагово с фото
Рецепт от знакомой, но как и все рецепты, этот подвергся моим изменениям. Прекрасный шоколадный вкус порадует и вас, и детей.
Хлеб шоколадный с шелковицей
Количество порций: 10Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
Чтобы приготовить хлеб шоколадный с шелковицей, вам понадобится:
дрожжи сухие — 1 ч.л.мука пшеничная — 350 г
какао — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
мёд (сахар) — 1 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
молоко — 90 мл
яйцо – 1 шт.
вода
шоколад — 50 г
шелковица – 40 г
Модель оборудования: хлебопечка Panasonic SD-2501.
Режим и параметры: режим 03, размер L, корочка средняя.
Всё закладывайте по инструкции вашей хлебопечки.
Шоколад и ягоды закладывайте в диспенсер.
1 ч.л. дрожжей.
Муки пшеничной закладываем 350 граммов.
2 ч.л. какао-порошка.
Высыпаем 1 ч.л соли.
Добавляем 1 ст. л. мёда, можно и сахар использовать, всё на любителя.
1 ст. л. растительного масла (я предпочитаю оливковое).
Отмеряем 90 миллилитров молока и отправляем в форму.
К одному куриному яйцу добавляем воды, чтобы получился объём 170 миллилитров.
Жидкость заливаем в форму.
Взвешиваем 50 г шоколада.
40 г шелковицы (можете использовать и другие ягоды).
Всё это в диспенсер,
устанавливаем режим и ждём.
Замес пошёл.
И вот он наш хлебушек с прекрасным ароматом.
Примечания к рецепту, советы по сервировке.
Если в вашей хлебопечке нет диспенсера, то добавляйте шоколад и ягоды в процессе замеса, шоколад можно натереть, можно и кусочками. Ягоды можно использовать любые, можно и без них.
Сладких вам экспериментов. Наслаждайтесь, приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 02.03.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 22
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Интересный рецепт ни всстречал ещё такого сочетания, но вид отличный.
Денис, вкус так же хорош как и вид
Ещё один рецепт вкусного хлебушка.Забираю себе в копилку!Попробуем!
Обязательно Инна попробуйте.
Какой интересный рецепт. Никогда не слышала об использовании в приготовлении хлеба шелковицы, да и вообще какого-либо блюда. И вот что нашла о шелковице: “Имеет съедобный плод, из которого делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку и безалкогольные напитки. Ягоды шелковицы красной (родом из Северной Америки) и шелковицы чёрной (родом из юго-западной Азии) имеют приятный аромат. Ягоды шелковицы белой (родом из Восточной Азии) имеют другой запах, часто характеризуемый как «безвкусный». Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом”.
Снежана, в хлебушке шелковица мной используется давно, так как растет на даче, и хватает ее на все задумки, может это сугубо мой вкус, но тутина, так называют у нас шелковицу, действительно придаёт выпечке нечто пикантное.
Мне тоже не встречался хлеб с шелковицей. У меня она есть в замороженном виде,да и варенье есть, нужно попробовать. Попробую.
Асим, обязательно попробуйте, думаю вам понравится шелковица в вашей выпечке.
Какой прекрасный и универсальны рецепт! Уже вспомнила, что в морозилке есть ежевика и уже задумала приготовить и представила его вкус и аромат! Буду угощать родных) и себе кусочек маленький на пробу)))
Обязательно попробуйте, надеюсь хлебушек вас порадует.
На днях испекла шоколадный хлеб,к сожалению шелковицы у меня нет .Вместо шелковицы я взяла изюм.Хлебушек получился наивкуснейшим. Очень вкусно и с чайком и с молоком.Олег,спасибо за хороший рецепт.
А вот такой хлеб у меня получился.
А вот такой он в разрезе
Инна, я очень рад что этот рецепт порадовал вас.
Хлебушек действительно хорош.
Уверена что с изюмом он не менее вкусный!
Как интересно и необычно с шелковицей.
Что ни рецепт, то что – то неожиданное в нем. Признаюсь, что никогда не пробовала хлеб с добавлением шелковицы. Заинтриговали.
Svetlana
Обязательно попробуйте, мы не дотянули до весны с запасами шелковицы, приговорили остатки уже в Январе, так как этот хлеб прекрасно разлетается на утренний завтрак.
Ничего себе. Такого рецепта точно еще не встречала.
Попробуйте, надеюсь вам придется по вкусу
Попробуйте, надеюсь вам придется по вкусу такой хлебушек