Кулинарный рецепт Ячневая каша в мультиварке

07.03.2018

Ячневая каша в мультиварке

Личные впечатления о рецепте:

Казалось бы элементарная вещь, ячневая каша, сварить ее сможет даже школьник. Однако, хочется поделиться этим рецептом, а вернее напомнить о забытом многими полезном продукте. Ведь ячневая крупа богата витаминами и полезными микроэлементами, которые содержатся далеко не во всех других продуктах. А стоит эта крупа очень дешево. Из нее можно получить прекрасный гарнир к мясу или овощам. А если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то вы затратите всего несколько минут лишь на промывку крупы и ее засыпание в чашу мультиварки, остальное сделает за вас ваша помощница. Вам останется подать блюдо к столу. Готовим ячневую кашу в мультиварке.

Чтобы приготовить ячневую кашу в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • крупа ячневая – 200 г
  • вода – 500 мл
  • соль – 3 г
  • масло сливочное – 10 г

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ячневую кашу в мультиварке
Пошаговое приготовление
1. Ячневую крупу очень хорошо промываем, удаляя соринки. Сливаем хорошо жидкость с крупы, можно через сито и обжариваем ее на сухой сковороде около 5 минут, она должна стать немного золотистой. Обжарить можно также сразу в мультиварке без добавления масла. Но мультиварку во время жарки не нужно закрывать и крупу нужно перемешивать, чтобы она не подгорела и не приобрела горьковатый вкус.
2. Затем крупу кладем в мультиварку, добавляем воду и соль. Варим на программе «молочная каша» или на другой программе в зависимости от фирмы и функциональности прибора. За это время крупа должна хорошо разбухнуть, впитав всю жидкость. Хочу заметить, что каша увеличивается в объеме практически в пять раз, необходимо строго соблюдать пропорции крупы и воды.
3. Добавляем кусочек сливочного масла и оставляем кашу под крышкой еще на полчаса (при наличии времени). Затем перемешиваем и подаем к столу.

Ячневая каша в мультиварке

По желанию можно добавить в кашу еще сливочного масла, специй, если вы ее будете подавать к мясу. Кто-то любит ячневую кашу с овощами, она хорошо дополнит углеводами клетчатку. Кто-то предпочитает ячневую кашу как десерт с сахаром, ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ячневая каша в мультиварке
  1. Иногда тоже готовлю в малых количествах, только масла добавляю больше.

  2. Соглашусь, что ячневая каша вкусная и полезная. Мне больше всего нравится приготовленная на воде.

  3. Очень люблю ячневую кашу.Могу всем любителям этой каши посоветовать еще одну вещь-отварить картофель и пропустить его через мясорубку или протереть через сито.Можно лучок репчатый нашинковать,обжарить и добавить в протертый картофель,а затем все это смешать с ячневой кашей-получается очень сытно и вкусно.Такое блюдо готовила прабабушка моего мужа,которая всю жизнь прожила в деревне и готовила еду в русской печи.

  4. Спасибо, Ольга! Надо приготовить кашу по вашему рецепту, очень интересно попробовать на вкус.


X